Рецепт Капуста тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с грибами
| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь, красная | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Томатная паста "Кухмастер" | 100 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.6% | 2375 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.1% | 2545 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 23.6% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 5.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 303.5 мкг | 900 мкг | 33.7% | 53% | 297 г |
| бета Каротин | 1.822 мг | 5 мг | 36.4% | 57.2% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 7.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 14.5% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 24.5% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.8% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.75 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.7% | 2025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.5 мг | 90 мг | 53.9% | 84.7% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 10.4% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 78 мкг | 120 мкг | 65% | 102.2% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.515 мг | 20 мг | 12.6% | 19.8% | 795 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480 мг | 2500 мг | 19.2% | 30.2% | 521 г |
| Кальций, Ca | 56.15 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.8% | 1781 г |
| Магний, Mg | 26.85 мг | 400 мг | 6.7% | 10.5% | 1490 г |
| Натрий, Na | 18.05 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7202 г |
| Сера, S | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.9% | 2252 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 14.5% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 55.2 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.8% | 4167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 250 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 7.5% | 2093 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 9% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 7.55 мкг | 10 мкг | 75.5% | 118.7% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 17.6% | 897 г |
| Медь, Cu | 95.5 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.1% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 13.75 мкг | 70 мкг | 19.6% | 30.8% | 509 г |
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17460 г |
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16097 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 28% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.615 мг | 12 мг | 5.1% | 8% | 1951 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ
Капуста тушеная с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 53,9 %, витамином K - 65 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 19,2 %, кобальтом - 75,5 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 17,8 %
Чем полезен Капуста тушеная с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Томатная паста "Кухмастер"
- Кофе
- Битки
- весенние овощи
- Чай
- белковый батончик
- Овсянка
- кофе 3*1
- вареный окорочок
- Ржаное печенье с яблоками и морковью
- салат цветная капуста+томаты 06.01.14
- Кокосовое печенье
- Daim
- Омлет
- Жорочка Купеческие
- паштет печеночный 16.01.14
- Овсяный пирог с яблоками и банановой заливкой
- Сметана 12%
- арахис в сахаре
- отбивная свиная
- Борщ № 1
- плов
- тушеная картошка
- Свинина в соево-горчичном маринаде
- кедровый орех
- Йогурт нежный, пастеризованный Campina
- соя
- рыба
- соя вареная
- Кофе Tchibo gold
- геркулес каша на молоке
- Кофе Гляссе без сахара
- суп из курици
- хачипури
- Филе из рыбы Криспино с соусом из сыра и зелени
- сырок глазированный
- салат из капусты с морковью
- Пирог грибной "Жюльен"
- Творог зерновой Простоквашино
- сыр костромской
- Салат
- Мармелад "Малина" дольки в кокосовой стружке на фруктозе
- Обычный кекс в мультиварке Панасоник-18
- Хлеб с отрубями
- каша ячневая
- Паэлья с морепродуктами (4 сезона)
- Суши (примерная каллорийность)
- Печеночники в горшочках
- творог 5% фермерский
- Омлет с капустой и грибами
- творожная запеканка
- Печень по -берлински
- суп с перепелиными яйцами
- салат из капусты
- корейская морковь
- желудки куриные
- тефтели куриные
- КБП
- Салат из морской капусты "Дары Посейдона"
- морск капуста с кальмарами
- Хлопья АХА
- йогурт 0.1%
- Сыр адыгейский "Зеленоградский"
- морск кап с грибами
- камбала жареная
- Винигрет
- Свинина медвежья лапа
- Филе из рыбы Криспино с соусом из томатов и моцарелы
- Плов с курицей
- макароны с маслом и зеленью
- Био Баланс
- Запеканка из цветной капусты и броколли
- Блины с творожно-заварным кремом
- Пицца
- lion
- салат морковный
- мацон
- сырок с маком
- Семга слабосоленая
- Кисель овсяно-льняной с фруктозой
- Кисель овсяно-льняной с фруктозой
- йогурт 2%
- Аскорбинка Маша и медведь
- запеканка с кукурузной кашей
- куриный бульон
- Утка запеченая с грибами и сметаной
- котлеты с карт пюре
- Плов с курицей
- тушеная картошка со свининой и овощами
- куриный бульон
- куриное филе отварное
- чечевица вареная
- Жульен в булке
- Клетчатка сибирская
- Горячая Кружка Магги
- Виски Early Times
- Закваска "Простоквашино" 2,5%
- Новый рецепт
- овсянка nordic с медом
- Живая Сила
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с грибами, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
