Vika

21.12.2017 12:39

Печень трески без масла

Наверное, все знают, насколько печень трески полезная и вкусная. Но калорийная же, зараза С улыбкой

Пришла мне сегодня мысль... Ведь я ее никогда с маслом не ем! И покупаю всегда натуральную, то есть консервированную в собственном жире! А значит - калорийность этого трескового жира можно отнять, и будет на душе и на весах намного комфортнее. ))
Я взвесила печень трески с маслом и без масла. Всего было продукта 120 г. Слила масло - его получилось 60 г, т.е. половина всего веса. Состав жира из печени трески взяла с этого же сайта.
Может, кому-то еще будут полезными мои сегодняшние несложные вычисления.

Продукт	Вес	Ккал всего	Б всего	Ж всего	У всего	Ккал/100г	Б/100г	Ж/100г	У/100г
Печень трески с маслом	120	735,6	5,04	78,84	1,44	613	4,2	65,7	1,2
Масло печени трески	60	538,8	0	59,88	0	898	0	99,8	0
Печень трески без масла	60	196,8	5,04	18,96	1,44	328	8,4	31,6	2,4

Маша Иванова 21.12.2017 12:51

зачем не есть жир из печени, если в нём смысл?

Валентина А. 21.12.2017 12:54

Спасибо! Если делать бутербродик или салатик, то Ваши расчеты очень хороши!!

Vika 21.12.2017 13:07

Маша Иванова, не совсем поняла ))
Можно есть, можно не есть - кому как нравится С улыбкой

Я не ем, а считала всегда общую калорийность. Жиром иногда заправляю салат, но печень все равно ем отдельно.

Vika 21.12.2017 13:07

Валентина Анисимова, на здоровье ))

Татьяна_Я 21.12.2017 13:17

ИМХО, расчет не верен, поскольку печень пока готовится в этом жиру, вся пропитывается им, и потом хранится очень долго в этом масле, вы же жир просто слили, а не выжали печень, поэтому стоит писать калорийность из базы и с упаковки продукта, чтобы потом не сетовать, что все правильно записываю и считаю, а вес стоит на месте. Всегда лучше записать больше, даже если в реале будет меньше, это будет вам дополнительным бонусом.

Alistin 21.12.2017 13:17

Есть такие консервы - печень трески по-мурмански. Там жира нет вообще. Но калорийность на банке указана та же, как и на банке с обычной печенью, в жире. Так что не думаю, что ваши расчеты верны.

Vika 21.12.2017 13:21

Я, печень не готовится в жиру, это ее собственный жир, он из нее вытапливается в процессе приготовления. ИМХО ))

Vika 21.12.2017 13:22

Alistin, насколько мне известно, печень трески по-мурмански - это паштет из печени трески вместе с ее жиром и еще чем-то. То есть, все логично, калорийность около 600. Они же жир не сливают.

Vika 21.12.2017 13:27

Для несогласных. Я выложила расчеты, чтобы поделиться с теми, кому это интересно ))
Возможно, я не права, однако моя динамика снижения веса говорит об обратном С улыбкой

Я просто надеюсь, что помогу кому-то сэкономить свое время на поиски информации и дополнительные вычисления. Нас всех и так достают эти постоянные взвешивания...

Сергей Потапов 21.12.2017 13:33

Круто! Теперь знаю как обезжиренную сметану делать! В банке пусть полежит, потом через марлю выжал и она обезжиренная. Все остальное также, главное чтоб в банке полежало Широкая улыбка

Vika 21.12.2017 13:36

Сергей Потапов, Вам действительно это кажется остроумным? Широкая улыбка

Ирина Миронюк 21.12.2017 13:39

Сергей Потапов, ха ха ха главное чтоб не кто не принял всерьез ,а то потом будут претензии . Широкая улыбка

Сергей Потапов 21.12.2017 13:41

Vika написал:
Сергей Потапов, Вам действительно это кажется остроумным?

Сами напросились)) Я действительно знаю, что это безграмотная ересь Широкая улыбка

Vika 21.12.2017 13:45

Сергей Потапов, поешьте чего-нибудь ))
Может, желчи поменьше будет...

Ирина 21.12.2017 14:33

Я печень трески очень люблю, но не ем, потому что она в масле. Если Ваши расчеты хоть в какой-то мере верны, это здорово!

Алиса Савина 21.12.2017 14:44

Если вы купите треску сырую и достанете из нее печень, то да, кбжу у нее как вы указали. А консервированную вы до конца от масла не "отожмете". А кстати, на банке нет строки: "основного продукта не менее ХХ грамм?"

Vika 21.12.2017 14:45

Ирина К, я тоже на это надеюсь ))
Только что читала состав, способы приготовления консервов - мне кажется, что в моих расчетах все же есть смысл... Натуральная печень готовится без жидкости и масла, то есть тот жир, который в банке, вытапливается из печени.
А если из практики - я ем печень трески очень часто, не особо обращая внимание на безумную калорийность. И заметила, что снижение веса идет активнее в периоды, когда я регулярно завтракаю этой калорийной бомбой С улыбкой

Vika 21.12.2017 14:58

Алиса Савина, нет, на банке нет такой строки... Потому что вся банка - основной продукт, печень же в собственном соку делают.
Не буду спорить, я не профи, эти расчеты КБЖУ - всего лишь мое мнение ))

Маша Иванова 21.12.2017 15:05

Vika написал:
не совсем поняла ))

рыбий жир, есть такая штука

Vika 21.12.2017 15:07

Маша Иванова, ясно )
Жир, как правило, у меня идет в салат. И его калорийность намного выше, она есть на этом сайте.

Светлана Ващенко 21.12.2017 17:04

Vika, Спасибо, была мысль пересчитать печень без жира, но ведь ЛЕНЬ!

Vika 21.12.2017 17:07

Светлана Ващенко, и Вам спасибо! Я рада, что кому-то помогла С улыбкой

Svetlana 21.12.2017 19:04

Спасибо за пост. Всегда озадачивал этот вопрос.

Vika 21.12.2017 22:45

Svetlana Martynenko, рада помочь С улыбкой

Людмилка 22.12.2017 01:42

Сергей Потапов, Широкая улыбка

Viktor 22.12.2017 06:07

Спасибо

Сергей Потапов 22.12.2017 10:17

Даже расписывать лень.
ЖИР из печени трески - 900 ккал
ПЕЧЕНЬ трески выжатая через марлю - 600 ккал
Народ тоже здесь клюет, лишь бы обожраться выжатой печенки))

Сергей Потапов 22.12.2017 10:20

Vika написал:
Сергей Потапов, поешьте чего-нибудь ))
Может, желчи поменьше будет...

Может начнете с интерактивного курса да статей на сайте. Уверен, что сразу перестанете отделять мух от котлет Широкая улыбка

Ольга 22.12.2017 11:02

Алиса Савина, с языка сняли. Не все производители, к сожалению, указывают эту строку. Общий вес, как правило. Но! Я взвешиваю печень отдельно. Без масла (вытаскиваю из банки вилкой) С улыбкой

БЖУ и калорийность указаны на банке.
Vika, Вы можете посмотреть, совпадают ли они с тем, что в таблице и Немного подредактировать, если где-то отличаются. Иногда разница в десятой грамма. А вот так отжимать (как у вас это в принципе получилось?) - мне кажется, пустая трата времени. Меня лично взвешивание не утомляет. Но вот такие дополнительные заморочки утомят точно С улыбкой

Vika 22.12.2017 11:03

Сергей Потапов, там на банке так и написано - выжатая через марлю? Широкая улыбка

Это калорийность продукта целиком, и печени, и жира из нее!
Да не ешьте, на здоровье Вам! Я же не для Вас пишу...

Vika 22.12.2017 11:04

Сергей Потапов, именно с этого я и начала. И добилась серьезнейших результатов.
Вот умиляют меня такие гуру-всезнайки Широкая улыбка

Vika 22.12.2017 11:11

Ольга Король, я ничего не отжимала - разве я где-то писала об этом? Достала из банки, выложила на салфетку.
Еще раз - ничего не навязываю! Делюсь только с теми, кому это интересно.
А расчеты мне удобны, потому что один раз сделала - и потом пользуешься.

Сергей Потапов 22.12.2017 11:12

Vika написал:
И добилась серьезнейших результатов.

Срочно на докторскую диссертацию. Превзойдете тостожопого диетолога Ковалькова Широкая улыбка

Vika 22.12.2017 11:15

Сергей Потапов, кажется, я четко и ясно сделала акцент на том, что это мое личное мнение, и на истину в последней инстанции никак не претендую С улыбкой

В отличие от Вас, кстати.

Vika 22.12.2017 11:18

Сергей Потапов, и кажется, Вы таки голодный Широкая улыбка

Потому что мужчина, оскорбляющий женщину, которую в глаза не видел - может быть одним из двух... Я надеюсь, что все-таки просто голодный...
Поешьте, правда!

Сергей Потапов 22.12.2017 11:25

Vika написал:
Сергей Потапов, кажется, я четко и ясно сделала акцент на том, что это мое личное мнение, и на истину в последней инстанции никак не претендую

Если бы здесь был med-ved то он бы написал, оставьте свои личные научные изыскания себе и не сбивайте с толку сограждан. Ведь многие примут за действительность и некоторые уже приняли. Потом пишут чуть-чуть ем и не худею)) Хотя он написал бы все намного короче и доходчивей))

Сергей Потапов 22.12.2017 11:38

Vika написал:
Сергей Потапов, и кажется, Вы таки голодный
Потому что мужчина, оскорбляющий женщину, которую в глаза не видел - может быть одним из двух...

Ну вот началось... Широкая улыбка

Вместо того чтобы подумать, почитать и признать свою ошибку.
Треска называется тощей рыбой и одной из немногих (хотя говорят она одна) почти весь свой жир накапливает в печени!!!!! Эту печень вы хоть молотком бейте, хоть сливайте жир в унитаз, все равно она будет высококалорийной!

Елена Ленус 22.12.2017 13:23

В консервах по ГОСТУ кроме печени трески могут присутствовать только специи. Жир, который вы называете маслом, по сути рыбий, который вытапливается при стерилизации. И не вижу смысла сливать его, если консервы куплены, собственно из-за него. Т,е, в сухом остатке, калорийность продукта, находящегося в одной банке, под названием "Печень трески", является одинаковой для всех составляющих.

Алиса Савина 22.12.2017 13:31

Сергей Потапов, еще некоторые считают, что омега-3 помогает похудеть и вообще обладает нулевой калорийностью. Так что жир из банки можно не считать.

Елена Ленус 22.12.2017 13:39

Алиса Савина написал:
и вообще обладает нулевой калорийностью.

вы серьезно? Можно значит, позволить себе по баночке в день, чтоб стать стройной, как тростинка...

Сергей Потапов 22.12.2017 13:56

Елена Ленус написал:
Т,е, в сухом остатке, калорийность продукта, находящегося в одной банке, под названием "Печень трески", является одинаковой для всех составляющих.

Вы вызываете огонь на себя Широкая улыбка

Алиса Савина 22.12.2017 14:05

Елена Ленус, это был сарказм. тут чего только не прочтешь, даже про отрицательную калорийность

Елена Ленус 22.12.2017 14:23

Сергей Потапов написал:
вызываете огонь на себя

это была попытка рассеять приятное заблуждение, что съев приличную порцию печени трески, можно записать в дневник поменьше калорий. Если человек будет в дальнейшем упорствовать, спорить не собираюсь. Это будут только его проблемы. А мы потом может быть прочтем сетования про "плато при соблюдении калорийности".

Сергей Потапов 22.12.2017 14:53

Елена Ленус написал:
А мы потом может быть прочтем сетования про "плато при соблюдении калорийности".

Или. Ем ниже нормы, но прибавила в кг. Наверное водой залило, пришли пээсы, кэсы и остальные буквосочетания Широкая улыбка

Елена 23.12.2017 23:25

Надо отобрать экспериментальную группу : половина кушает с жиром консерву, вторая половина без жира, но 2 банки! Через год контрольное взвешивание...

Алексей 03.02.2021 15:00

А где можно достать печень трески без масла? Производители обычно продают консервы в масле

Vika 03.02.2021 15:04

Алексей Б, нигде )
Это старый пост, я тогда пыталась худеть за счет урезания жиров, потому масло сливала. Сейчас ем вместе с жиром.

Алена 03.02.2021 15:15

Vika, а вообще чем закончилась та история? С улыбкой

результат положительный был за счет урезания жиров?

Vika 03.02.2021 15:17

Алена, да, но ненадолго 😒 И кожа пострадала
Лучше бы я углеводы тогда урезала. Все мы умные задним числом 😁

Алена 03.02.2021 15:24

Vika, кожа, ого... на ошибках учимся)

Алексей 03.02.2021 16:08

Vika, спасибо, понял. Думал, что печень где-то без масла продаётся

Постоянный рацион 30.03.2021 17:35

Ой ладно. Фиг с ней кбжу. Расскажите, как Вы на кето кушаете печень?

Я вот все готовлюсь к кето. И не понимаю, как кушать сей кетозный продукт. Хлеба то нельзя. А просто так....как-то не вкусно. Или это я привереда, пока в кетоз не вошла....блин, ну все равно ж не полезет. А шпроты к примеру как кушать???

Лариса 30.03.2021 17:44

Учусь Кушать, я не Кето, но думаю она прекрасно пойдет на яйцо, огурец, с зеленью в виде мини салата и тому подобное, не знаю в каких количествах вы ее собираетесь есть. Я 5 граммами перекрываю дневную норму, ем с 10 граммами хлеба, к ним с 2 граммами масла из этой же банки. У нее на 100 гр большой каллораж, а так он особо ничего не портит.

Vika 30.03.2021 18:03

Учусь Кушать, ну, вот Лариса почти и ответила ))
Только я ее ем в бОльших количествах. Еще могу положить на кето-хлеб из кокосовой и миндальной муки.
А шпроты я не ем, они копченые, стараюсь бесполезные продукты не есть.

Постоянный рацион 30.03.2021 18:04

Лариса, точн! Спасибо за идею.
Можно ж на яйцо намазать. Круто🤗🤗

Постоянный рацион 30.03.2021 19:47

Vika, поняла. Спасибо.