Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

14.03.2024 20:43

Омлет с печенью, фисташками

Калорийность - 215.6 кКал; белки - 11.7 г; жиры - 17.1 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Вода	20 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г
Паштет из куриной печени с фисташками	40 г
Конопляное масло	2 г
Кедровый орех, сушеный	5 г
Кресс-салат	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Омлет с печенью, фисташками, кедровыми орешками, устричным соусом , кресс-салатом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Паштет из куриной печени с фисташками, яйцо, вода, сыр сливочный творожный, кедровый орех, масло конопляное, устричный соус, микрозелень кресс-салата

Шаг 2.

Выпекаем блинчик из яйца с водой

Шаг 3.

Кладем Паштет из куриной печени с фисташками

Шаг 4.

Сыр творожный сливочный

Шаг 5.

Заворачиваем блинчик

Шаг 6.

Поливаем устричным соусом 3гр.

Шаг 7.

Посыпаем микрозеленью кресс-салата

Шаг 8.

В разрезе

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.6 кКал	12.8%
	Белки	11.7 г	15.39%
	Жиры	17.1 г	30.54%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	64.5 г	2.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

197%

b-car

20.3%

В1

10.4%

32%

Холин

30.2%

34.5%

13.7%

B12

91.6%

6.3%

10.8%

12.3%

20.1%

вит.К

13.3%

19.5%

Калий

10.2%

6.6%

13.7%

7.5%

11.5%

25.9%

23.9%

6.3%

78.5%

24.7%

22.1%

20.1%

38.3%

1.4%

7.8%

17.1%

Марина-Марчелла 15.03.2024 09:46

Доброе утро! А вы зеленушку сами выращиваете?

София 15.03.2024 10:04

Вау! Как аппетитно выглядит! Обожаю омлеты во всех ипостасях))

Алла 15.03.2024 10:44

Марина-Марчелла, Доброе утро! Раньше покупала, а сейчас сама микрозелень растет на подоконнике и мне нравится и просто с ней возится в зимние времена, а весной уже на огород переберемся😊Вот кресс-салат растет и я его потихонечку стригу🤣 И подсолнечник подрастает- тоже дергаю его🥰

Алла 15.03.2024 10:52

София, аналогично))) Вариантов, как и вкусов множество! Головка придумывает, а ручки из подручного материала делают 🤣 С паштетом и сыром получился очень вкусный вариант для меня)) 🌹

Инна 15.03.2024 11:23

Красотища и вкуснотища Дарю цветочек

тоже люблю омлеты еще со времен детского сада, любимая еда была )

Алла 15.03.2024 13:24

Инна, В детский сад не ходила.. уличное воспитание))) Но омлет тоже люблю в разных его наполнениях и просто так.
https://health-diet.ru/people/user/667582/blog/306305/
https://health-diet.ru/people/user/667582/blog/363488/

Maria Krivich 15.03.2024 15:11

Как же он аппетитно выглядит! Загляденье. А паштет с фисташками - это он где-то готовый такой идёт? Интересно, почему он одной строчкой.

Алла 15.03.2024 15:57

Maria Krivich, Спасибо)) Вкусный получился омлетик благодаря паштету с сыром,- хочется повторить его🤣😉
Паштет готовый у меня уже был- приготовленный и я его просто удачно в омлет впихнула😊Есть рецепт паштета - любимый наш рецепт...
https://health-diet.ru/diary/share/food_1_2369240

Maria Krivich 15.03.2024 16:02

Алла, А, я уж было подумала, что продаётся что-то такое. Просто странное сочетание паштета (печени) и фисташек)

Спасибо за рецепт.... поизучаю вечером.

Алла 15.03.2024 16:05

Maria Krivich, Не бойтесь фисташек,- они получаются мягкие, как отварная фасоль по консистенции, но вкусно)) 🌹

Maria Krivich 15.03.2024 16:17

Алла, да я в основном боюсь цен на фисташки))) Вкус их да, приятен. Просто неожиданно было их представить с печенью рядом. Стало любопытно.

Алла 15.03.2024 16:51

Maria Krivich, Пробовала с разными семечками и орешками,- экспериментировала так сказать- повышала рейтинг продукта))) Фисташки ничего так особо не подняли, но по вкусу зашли в паштет. Покупаю я их уже очищенные по 200гр. по той же причине цен на них🙈🙉😊
https://health-diet.ru/people/user/667582/blog/306540/

Инна 15.03.2024 23:03

Алла,надо попробовать в духовке 🤗

Алла 15.03.2024 23:23

Инна, 👍🤝🫶

Марина-Марчелла 17.03.2024 14:34

Алла, красота такая!

Алла 17.03.2024 14:59

Марина-Марчелла, Вполне съедобно получилось, хочется повторить🤝🫶🌹