Рецепт Котлеты из куриной грудки с соусом из кабачков и сливок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки с соусом из кабачков и сливок

Куриная грудка (филе) 531 г
Лук репчатый 285 г
Морковь, сырая 143 г
Масло подсолнечное 33 г
Кабачок 390 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 291 г
Перец черный молотый 1 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки с соусом из кабачков и сливок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.3% 639 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.7% 903 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 10.4% 755 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 417.824 мкг ~
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 16.2% 486 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин В4, холин 1.11 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.187 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4354 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 7.3% 1077 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 7.7% 1025 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14124 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.1239 мг 20 мг 20.6% 16.2% 485 г
Ниацин 5.16 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.22 мг 2500 мг 12.9% 10.1% 776 г
Кальций, Ca 43.34 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2307 г
Магний, Mg 48.88 мг 400 мг 12.2% 9.6% 818 г
Натрий, Na 46.58 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2791 г
Сера, S 22.37 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4470 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 11.7% 672 г
Хлор, Cl 40.83 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4.6% 1729 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4412 г
Кобальт, Co 5.272 мкг 10 мкг 52.7% 41.4% 190 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Медь, Cu 64.36 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1554 г
Молибден, Mo 5.076 мкг 70 мкг 7.3% 5.7% 1379 г
Никель, Ni 0.718 мкг ~
Рубидий, Rb 114 мкг ~
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 65.85 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6074 г
Хром, Cr 11.67 мкг 50 мкг 23.3% 18.3% 428 г
Цинк, Zn 0.8175 мг 12 мг 6.8% 5.3% 1468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 1.253 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.627 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.489 г ~
Пролин 0.528 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 5.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.771 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки с соусом из кабачков и сливок составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С СОУСОМ ИЗ КАБАЧКОВ И СЛИВОК

Котлеты из куриной грудки с соусом из кабачков и сливок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 12,9 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 23,3 %

Чем полезен Котлеты из куриной грудки с соусом из кабачков и сливок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки с соусом из кабачков и сливок, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки с соусом из кабачков и сливок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги