Рецепт салат капуста по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста по-корейски

Капуста белокочанная 400 г
Перец красный сладкий 100 г
Огурец, грунтовый 50 г
Заправка для салата, для шинкованной капусты 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.9% 1273 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.4% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11% 1250 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 8.8% 1557 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.254 мкг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.9% 1385 г
бета Криптоксантин 0.127 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин В4, холин 9.21 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 10.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 18.762 мкг 400 мкг 4.7% 6.5% 2132 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 78.57 мг 90 мг 87.3% 120.4% 115 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 5.2% 2636 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 57.6 мкг 120 мкг 48% 66.2% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.7882 мг 20 мг 3.9% 5.4% 2537 г
Ниацин 0.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.68 мг 2500 мг 9.1% 12.6% 1093 г
Кальций, Ca 35.35 мг 1000 мг 3.5% 4.8% 2829 г
Магний, Mg 12.63 мг 400 мг 3.2% 4.4% 3167 г
Натрий, Na 99.37 мг 1300 мг 7.6% 10.5% 1308 г
Сера, S 23.49 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4257 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 5% 2768 г
Хлор, Cl 28.49 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 395.6 мкг ~
Бор, B 127 мкг ~
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 4.1% 3377 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5725 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 33.9% 407 г
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 11.2% 1240 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 10.5% 1316 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 12.7% 1089 г
Никель, Ni 9.524 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 13189 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45403 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 12.7% 1087 г
Цинк, Zn 0.3641 мг 12 мг 3% 4.1% 3296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 45.9%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 58.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.286 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность салат капуста по-корейски составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ

салат капуста по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 87,3 %, витамином K - 48 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен салат капуста по-корейски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капуста по-корейски, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги