Рецепт овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 25 г
Мед пчелиный 15 г
Сметана 20% [Молочные Горки] 20 г
Пищевая сода 8 г
Яйцо куриное (Яйца) 55 г
Способ приготовления

овсяные хлопья измельчить блендером. Яйцо взбить. Масло растопить. Погасить соду в смеси сметаны и меда. Все смешать и сформировать печеньки. Выпекать при 180С 15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.5 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4% 792 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 7.7% 409 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 5.6% 564 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.2% 606 г
Вода 7.6 г 2273 г 0.3% 0.1% 29908 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 5.2% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 13.462 мкг 400 мкг 3.4% 1.1% 2971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 1.9% 1706 г
Витамин Н, биотин 10.991 мкг 50 мкг 22% 6.9% 455 г
Витамин РР, НЭ 2.5495 мг 20 мг 12.7% 4% 784 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.3 мг 2500 мг 7.3% 2.3% 1364 г
Кальций, Ca 29.34 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3408 г
Магний, Mg 71.04 мг 400 мг 17.8% 5.6% 563 г
Натрий, Na 813.3 мг 1300 мг 62.6% 19.7% 160 г
Сера, S 48.41 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2066 г
Фосфор, P 181.2 мг 800 мг 22.7% 7.1% 442 г
Хлор, Cl 41.15 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5589 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 3.5% 890 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4399 г
Кобальт, Co 2.764 мкг 10 мкг 27.6% 8.7% 362 г
Марганец, Mn 2.1005 мг 2 мг 105% 33% 95 г
Медь, Cu 250.55 мкг 1000 мкг 25.1% 7.9% 399 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13236 г
Цинк, Zn 1.7082 мг 12 мг 14.2% 4.5% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Глицин 0.626 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.396 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 8.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность овсяное печенье составляет 318,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 7.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 12,7 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 22,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 105 %, медью - 25,1 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овсяное печенье, калорийность 318,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы