Рецепт плов с булгаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов с булгаром

Булгур, сухой 120 г
Поджарка из Свинины [Дальние Дали] 700 г
Помидор (томат), грунтовый 183 г
Морковь, сырая 83 г
Лук, сырой 80 г
Вода 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов с булгаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.5% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.3% 683 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.5% 2882 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.7% 1053 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 1.3% 5451 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1438 г
альфа Каротин 192.908 мкг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.9% 896 г
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин В4, холин 3.89 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.9% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин В9, фолаты 5.582 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7166 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.01 мг 15 мг 6.7% 4.7% 1485 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.5566 мг 20 мг 2.8% 2% 3593 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.92 мг 2500 мг 3.8% 2.7% 2662 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11792 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 3% 2353 г
Натрий, Na 5.95 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21849 г
Сера, S 1.67 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 59880 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 2.8% 2597 г
Хлор, Cl 7.25 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31724 г
Микроэлементы
Бор, B 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Кобальт, Co 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 5.2% 1362 г
Марганец, Mn 0.2768 мг 2 мг 13.8% 9.7% 723 г
Медь, Cu 45.03 мкг 1000 мкг 4.5% 3.2% 2221 г
Молибден, Mo 0.856 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8178 г
Никель, Ni 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20677 г
Фтор, F 22.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17590 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 0.2017 мг 12 мг 1.7% 1.2% 5949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.802 мг ~
бета Ситостерол 4.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.493 г min 16.8 г 2.9% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность плов с булгаром составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БУЛГАРОМ

плов с булгаром богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен плов с булгаром

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов с булгаром, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с булгаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги