Рецепт кенийская фасоль с вялеными томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кенийская фасоль с вялеными томатами

Фасоль стручковая 130 г
Помидоры (томаты), вяленые 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кенийская фасоль с вялеными томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.8% 1900 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.4% 8000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 7% 2607 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 42.4% 435 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 6.4% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.9 мкг 900 мкг 7.1% 13.1% 1408 г
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 15.3% 1199 г
Ликопин 6120.267 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 189.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 19.3% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 24.5% 753 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 9.9% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 16.6% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 16.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 40.267 мкг 400 мкг 10.1% 18.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 22.56 мг 90 мг 25.1% 46.2% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5747 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 28% 659 г
Витамин РР, НЭ 1.9867 мг 20 мг 9.9% 18.2% 1007 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 682.27 мг 2500 мг 27.3% 50.3% 366 г
Кальций, Ca 71 мг 1000 мг 7.1% 13.1% 1408 г
Магний, Mg 48.4 мг 400 мг 12.1% 22.3% 826 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8125 г
Сера, S 15.86 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6305 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 19.7% 935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 22.1% 831 г
Марганец, Mn 0.4333 мг 2 мг 21.7% 40% 462 г
Медь, Cu 249.53 мкг 1000 мкг 25% 46% 401 г
Селен, Se 1.253 мкг 55 мкг 2.3% 4.2% 4389 г
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24287 г
Цинк, Zn 0.4733 мг 12 мг 3.9% 7.2% 2535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность кенийская фасоль с вялеными томатами составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.3 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕНИЙСКАЯ ФАСОЛЬ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

кенийская фасоль с вялеными томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, витамином C - 25,1 %, витамином K - 15,2 %, калием - 27,3 %, магнием - 12,1 %, железом - 12 %, марганцем - 21,7 %, медью - 25 %

Чем полезен кенийская фасоль с вялеными томатами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кенийская фасоль с вялеными томатами, калорийность 54,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кенийская фасоль с вялеными томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги