Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Творог 5% жирности (Запекание запеканка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Банан (Припускание) | 250 г |
| Яблоко (Пассерование) | 115 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 11% | 547 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.9% | 1217 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.5% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 3.6% | 1673 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 61.22 мг | 500 мг | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 8.2% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.265 мкг | 400 мкг | 6.8% | 4.1% | 1467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.746 мкг | 3 мкг | 24.9% | 15% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 9.389 мкг | 50 мкг | 18.8% | 11.3% | 533 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1189 мг | 20 мг | 15.6% | 9.4% | 641 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Кальций, Ca | 111.93 мг | 1000 мг | 11.2% | 6.8% | 893 г |
| Кремний, Si | 25.071 мг | 30 мг | 83.6% | 50.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 37.95 мг | 400 мг | 9.5% | 5.7% | 1054 г |
| Натрий, Na | 53.43 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.5% | 2433 г |
| Сера, S | 141.83 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.6% | 705 г |
| Фосфор, P | 191.7 мг | 800 мг | 24% | 14.5% | 417 г |
| Хлор, Cl | 100.95 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 156 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 4.5% | 1325 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 17.6% | 343 г |
| Литий, Li | 1.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3987 мг | 2 мг | 19.9% | 12% | 502 г |
| Медь, Cu | 119.68 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Молибден, Mo | 6.493 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.6% | 1078 г |
| Никель, Ni | 3.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.122 мкг | 55 мкг | 40.2% | 24.3% | 249 г |
| Стронций, Sr | 9.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12446 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.6448 мг | 12 мг | 5.4% | 3.3% | 1861 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,2 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,1 %, кальцием - 11,2 %, кремнием - 83,6 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 19,9 %, медью - 12 %, селеном - 40,2 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны вареные
- блин с творогом
- Салат свежий
- Монблан с кунжутом
- блин с паштетом
- печеночные оладьи
- салат капуста с салатными овощами
- Горбуша запечённая в фольге без масла
- Люля из оленины
- Морс
- Творог 5%
- Овощная смесь с кабачками
- Молоко топленое 4%
- Катлама с луком
- Хлебцы хрустящие
- Голец тушёный в горчичном соусе
- Рис с фаршем и овощами
- Творожное суфле
- Маслины без кости
- Лапша удон с мясом
- Гречка с паниром
- Каша" Хлопья нежные 4 злака"
- Омлет с грибами
- Поджарка из свинины
- семга на гриле
- Салат с помидорами, огурцами, авокадо и листьями шпината
- Печенье овсяное с протеином
- Запеканка "Рыба в шубе"
- Творог мягкий
- Кокосовые чипсы
- Творог мягкий
- Ультра омега 3 с витамином Д
- Салат сельдерей с яблоком и петрушкой
- Био кефирный
- САЛАТ НА ДОБАВЛЕНИЕ
- Плотва вяленая
- форель на гриле
- Уксус яблочный
- Салат Любимый
- Хлеб 8 злаков
- Рулет Мясной с яйцами и беконом
- Мясо с картошкой)))
- Фалафель
- Паста Cappelletti (REWE)
- Фасоль с овощами
- рамен з яловичиною
- Омлет "Облако"(КЕТО)
- Селедка под шубой
- Макароны по-флотски
- Грудка моя
- Щи с картошкой
- Творог 5%
- Вода негазированная
- уха5.02.2019
- Шакшука АВ
- Коктейль
- Котлеты паровые
- вареники с грибами
- Nemoloko овсяное классическое
- Куриное филе в сметане
- Помело красное
- Салат "Воздушное удовольствие"
- грудка на кефире
- йогурт Milbona
- Сыр Камамбер
- тефтели из желудков
- Масло сливочное шоколадное
- Соус Песто Heinz
- йогурт лайт 1,5
- Нототения жареная
- смузи с фруктами и йогуртом лайт
- Печеночный торт
- Овощной бульон 1
- маджадра
- битки куриные "Осень"-магазин
- Яичница с луком
- Запеканка из цветной капусты с перловкой
- Кубдари с мясом (телятина)
- хлеб"Альпийский" Новгородхлеб
- кекс на молоке
- Перепела запечённые в йогурте 05.02.19
- Салат с капустой
- Пирог с вареньем
- ЛЕЧО
- Рулет с грецким орехом
- Баклажаны тушёные со сметаной
- Рубленый лосось
- Творог мягкий 4% Молочный гостинец
- Нототения под сметанно-горчичным соусом
- Мягкий сыр Blanche
- Тыквенный крем-суп
- Печкнье со вкусом "сметана и лук"
- Плов из булгура с курицей
- Запеканка творожная с изюмом
- Сухой белок клубничный
- Калий
- Гуакомоле
- Мясо со овощами
- Рис красный Рубин "Агро-Альянс"
- Бутерброды горячие
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 165,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
