Рецепт Вок лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок лапша

Кунжут 22 г
Куриная грудка (филе) 449 г
Чеснок 4 г
Лук репчатый 87 г
Морковь 122 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий желтый 100 г
Фасоль стручковая 60 г
Соевый соус 75 г
Соус Терияки [Santa Maria] 150 г
Вода 140 г
Рисовая Лапша [Santa Maria] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.7 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1481 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.7% 817 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.2% 4000 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 6.6% 1335 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.5% 3585 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.7 мкг 900 мкг 21.1% 18.6% 474 г
бета Каротин 1.142 мг 5 мг 22.8% 20.1% 438 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.733 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5173 г
Витамин C, аскорбиновая 30.94 мг 90 мг 34.4% 30.3% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8821 мг 20 мг 14.4% 12.7% 694 г
Ниацин 3.53 мг ~
Бетаин 1.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.28 мг 2500 мг 7.2% 6.3% 1387 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2884 г
Кремний, Si 6.765 мг 30 мг 22.6% 19.9% 443 г
Магний, Mg 44.07 мг 400 мг 11% 9.7% 908 г
Натрий, Na 298.31 мг 1300 мг 22.9% 20.1% 436 г
Сера, S 8.46 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11820 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 9.1% 962 г
Хлор, Cl 31.64 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.8 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 8.93 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1885 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5515 г
Кобальт, Co 3.425 мкг 10 мкг 34.3% 30.2% 292 г
Литий, Li 7.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1451 г
Медь, Cu 76.43 мкг 1000 мкг 7.6% 6.7% 1308 г
Молибден, Mo 5.732 мкг 70 мкг 8.2% 7.2% 1221 г
Никель, Ni 3.856 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 56.22 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7115 г
Хром, Cr 8.5 мкг 50 мкг 17% 15% 588 г
Цинк, Zn 0.7228 мг 12 мг 6% 5.3% 1660 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.618 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Вок лапша составляет 113,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК ЛАПША

Вок лапша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,8 %, витамином C - 34,4 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 22,6 %, магнием - 11 %, кобальтом - 34,3 %, хромом - 17 %

Чем полезен Вок лапша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вок лапша, калорийность 113,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги