Рецепт Апельсиновый пирог перевёртыш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый пирог перевёртыш

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Кефир 1% жирности 220 г
Апельсин (Жарка) 800 г
Вода 80 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 173 г
Способ приготовления

С одноклассников с января или февраля 2019 смотреть. Апельсин порезать кольцами и кладём в закарамелизированное сахар-3 л. с водой-80 го., пять минут протушить фрукты, тесто: яйца с сахаром , ванилином взбить, добавить муку, соду погашённую в уксусу, цедру апельсину бросить и выпекать 30 минут, теста оказалось много, в следующий раз делать половину с этой пррции

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый пирог перевёртыш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.9% 3294 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 8.8% 730 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.4 мкг 900 мкг 3.4% 2.2% 2961 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 5.9% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.272 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4314 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.9% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 17.59 мг 90 мг 19.5% 12.6% 512 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.1% 3171 г
Витамин Н, биотин 3.708 мкг 50 мкг 7.4% 4.8% 1348 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.231 мг 20 мг 6.2% 4% 1625 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.47 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1730 г
Кальций, Ca 42.34 мг 1000 мг 4.2% 2.7% 2362 г
Кремний, Si 3.974 мг 30 мг 13.2% 8.5% 755 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 1.9% 3325 г
Натрий, Na 28.9 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4498 г
Сера, S 43.26 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2312 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 5% 1303 г
Хлор, Cl 38.08 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 6040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.5 мкг ~
Бор, B 102.7 мкг ~
Ванадий, V 20 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 2.5% 2575 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3024 г
Кобальт, Co 2.125 мкг 10 мкг 21.3% 13.7% 471 г
Литий, Li 11.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1500 г
Медь, Cu 66.65 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1500 г
Молибден, Mo 4.45 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1573 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 5.235 мкг 55 мкг 9.5% 6.1% 1051 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 27.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14342 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Цинк, Zn 0.4305 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый пирог перевёртыш составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 30 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ ПЕРЕВЁРТЫШ

Апельсиновый пирог перевёртыш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,5 %, кремнием - 13,2 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Апельсиновый пирог перевёртыш

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновый пирог перевёртыш, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый пирог перевёртыш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы