Рецепт Курица, тушенная с грибами и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица, тушенная с грибами и картофелем

Куриная грудка (филе)	650 г
Картофель	830 г
Лук репчатый	300 г
Морковь	125 г
Шампиньоны	250 г
Подсолнечное масло	50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	70 г
Приправа для птицы	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	800 г

Способ приготовления

Обжарить лук и морковь на подсолнечном масле, добавить грибы, куриную грудку, порезанные крупными кубиками. Продолжить жарить, помешивая еще 15-20 минут. Затем посолить, добавить приправы, выложить картофель, нарезанный крупными дольками, залить горячей водой, сверху для вкуса добавить сливочное масло. Накрыть крышкой и томить на медленном огне около 1 часа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица, тушенная с грибами и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.4 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2044 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	9.7%	1246 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	8.5%	1436 г
Углеводы	5.7 г	219 г	2.6%	3.2%	3842 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.1%	2000 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4.4%	2758 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.5 мкг	900 мкг	10.3%	12.5%	973 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.503 мг	5 мг	10.1%	12.3%	994 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.512 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	5.2%	2308 г
Витамин В4, холин	6.2 мг	500 мг	1.2%	1.5%	8065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.272 мг	5 мг	5.4%	6.6%	1838 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	6.4%	1905 г
Витамин В9, фолаты	6.136 мкг	400 мкг	1.5%	1.8%	6519 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.15 мг	90 мг	7.9%	9.6%	1259 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.809 мг	15 мг	5.4%	6.6%	1854 г
Витамин Н, биотин	1.435 мкг	50 мкг	2.9%	3.5%	3484 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	3.3%	3750 г
Витамин РР, НЭ	2.6628 мг	20 мг	13.3%	16.1%	751 г
Ниацин	3.098 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.65 мг	2500 мг	11.4%	13.8%	878 г
Кальций, Ca	13.14 мг	1000 мг	1.3%	1.6%	7610 г
Кремний, Si	15.194 мг	30 мг	50.6%	61.4%	197 г
Магний, Mg	29.22 мг	400 мг	7.3%	8.9%	1369 г
Натрий, Na	53.99 мг	1300 мг	4.2%	5.1%	2408 г
Сера, S	17.82 мг	1000 мг	1.8%	2.2%	5612 г
Фосфор, P	70 мг	800 мг	8.8%	10.7%	1143 г
Хлор, Cl	97.25 мг	2300 мг	4.2%	5.1%	2365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	317.3 мкг	~
Бор, B	58.5 мкг	~
Ванадий, V	44.26 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	5.1%	2384 г
Йод, I	4.56 мкг	150 мкг	3%	3.6%	3289 г
Кобальт, Co	5.039 мкг	10 мкг	50.4%	61.2%	198 г
Литий, Li	21.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.1082 мг	2 мг	5.4%	6.6%	1848 г
Медь, Cu	109.02 мкг	1000 мкг	10.9%	13.2%	917 г
Молибден, Mo	6.045 мкг	70 мкг	8.6%	10.4%	1158 г
Никель, Ni	1.88 мкг	~
Рубидий, Rb	183.9 мкг	~
Селен, Se	2.271 мкг	55 мкг	4.1%	5%	2422 г
Стронций, Sr	4.21 мкг	~
Титан, Ti	4.66 мкг	~
Фтор, F	67.84 мкг	4000 мкг	1.7%	2.1%	5896 г
Хром, Cr	9.33 мкг	50 мкг	18.7%	22.7%	536 г
Цинк, Zn	0.5034 мг	12 мг	4.2%	5.1%	2384 г
Цирконий, Zr	0.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аргинин*	0.428 г	~
Валин	0.312 г	~
Гистидин*	0.289 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.46 г	~
Лизин	0.601 г	~
Метионин	0.104 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.475 г	~
Заменимые аминокислоты	0.415 г	~
Аланин	0.308 г	~
Аспарагиновая кислота	0.49 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.226 г	~
Глутаминовая кислота	0.701 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.252 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.96 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.218 мг	~
бета Ситостерол	3.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.061 г	~
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.039 г	~
14:0 Миристиновая	0.188 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.713 г	~
18:0 Стеариновая	0.246 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.095 г	min 16.8 г	6.5%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.964 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.216 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Курица, тушенная с грибами и картофелем составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	5.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА, ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Курица, тушенная с грибами и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 50,6 %, кобальтом - 50,4 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Курица, тушенная с грибами и картофелем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица, тушенная с грибами и картофелем, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица, тушенная с грибами и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе