Рецепт Краффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Краффины

Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	200 г
Сахар песок	130 г
Масло сливочное 82,5%	160 г
Подсолнечное масло	20 г
Яйцо куриное	60 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	6 г
Мак, семя	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	367 ккал	1684 ккал	21.8%	5.9%	459 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.4%	1118 г
Жиры	19.5 г	56 г	34.8%	9.5%	287 г
Углеводы	41.1 г	219 г	18.8%	5.1%	533 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	2.5%	1111 г
Вода	27.5 г	2273 г	1.2%	0.3%	8265 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	0.6%	4737 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.141 мг	1.5 мг	9.4%	2.6%	1064 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.2%	2250 г
Витамин В4, холин	39.24 мг	500 мг	7.8%	2.1%	1274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	1.7%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	1.4%	1942 г
Витамин В9, фолаты	20.657 мкг	400 мкг	5.2%	1.4%	1936 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	1%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	0.32 мг	90 мг	0.4%	0.1%	28125 г
Витамин D, кальциферол	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	0.4%	7634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.616 мг	15 мг	10.8%	2.9%	928 г
Витамин Н, биотин	3.765 мкг	50 мкг	7.5%	2%	1328 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	0.9%	3158 г
Витамин РР, НЭ	1.6451 мг	20 мг	8.2%	2.2%	1216 г
Ниацин	0.552 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.84 мг	2500 мг	5.1%	1.4%	1956 г
Кальций, Ca	152.31 мг	1000 мг	15.2%	4.1%	657 г
Кремний, Si	5.09 мг	30 мг	17%	4.6%	589 г
Магний, Mg	41.27 мг	400 мг	10.3%	2.8%	969 г
Натрий, Na	19.91 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6529 г
Сера, S	87.88 мг	1000 мг	8.8%	2.4%	1138 г
Фосфор, P	127.6 мг	800 мг	16%	4.4%	627 г
Хлор, Cl	42.97 мг	2300 мг	1.9%	0.5%	5353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	416.5 мкг	~
Бор, B	14.3 мкг	~
Ванадий, V	34.84 мкг	~
Железо, Fe	1.387 мг	18 мг	7.7%	2.1%	1298 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	0.7%	3856 г
Кобальт, Co	2.617 мкг	10 мкг	26.2%	7.1%	382 г
Литий, Li	0.428 мкг	~
Марганец, Mn	0.7229 мг	2 мг	36.1%	9.8%	277 г
Медь, Cu	173.22 мкг	1000 мкг	17.3%	4.7%	577 г
Молибден, Mo	6.761 мкг	70 мкг	9.7%	2.6%	1035 г
Никель, Ni	6.125 мкг	~
Олово, Sn	4.45 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	5.38 мкг	55 мкг	9.8%	2.7%	1022 г
Стронций, Sr	3.41 мкг	~
Титан, Ti	5.18 мкг	~
Фтор, F	16.96 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23585 г
Хром, Cr	1.99 мкг	50 мкг	4%	1.1%	2513 г
Цинк, Zn	0.4134 мг	12 мг	3.4%	0.9%	2903 г
Цирконий, Zr	0.16 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.798 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.067 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.071 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.11 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.806 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.237 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.887 г	min 16.8 г	5.3%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.689 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.34 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.203 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Краффины составляет 367 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	367 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	19.5 г	-%
	Углеводы	41.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	27.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРАФФИНЫ

Краффины богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 15,2 %, кремнием - 17 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 36,1 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Краффины

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Краффины, калорийность 367 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Краффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе