Рецепт Бобовый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бобовый суп

Фасоль белая, зрелые семена	30 г
Фасоль кидни красная, зрелая	30 г
Горох, зерно цельное	30 г
Чечевица, зерно	60 г
Чечевица	30 г
Чечевица, розовая	30 г
Лук репчатый	10 г
Помидор (томат), парниковый	10 г
Баклажан	10 г
Чеснок, порошок	5 г
Петрушка сушеная	5 г
Вода	1300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобовый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.8 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1638 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	9.3%	1041 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	0.9%	11200 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	6.8%	1422 г
Углеводы (общие)	11.5 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	19.5%	500 г
Вода	293.2 г	2273 г	12.9%	12.5%	775 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.7 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
альфа Каротин	0.121 мкг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.4%	23810 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.343 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.188 мг	1.5 мг	12.5%	12.2%	798 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	4%	2466 г
Витамин В4, холин	27.99 мг	500 мг	5.6%	5.4%	1786 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	7.5%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	7.4%	1325 г
Витамин В9, фолаты	73.2 мкг	400 мкг	18.3%	17.8%	546 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	2.4%	4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.185 мг	15 мг	1.2%	1.2%	8108 г
гамма Токоферол	0.192 мг	~
Витамин Н, биотин	0.857 мкг	50 мкг	1.7%	1.7%	5834 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	8.9%	1091 г
Витамин РР, НЭ	1.1391 мг	20 мг	5.7%	5.5%	1756 г
Ниацин	0.267 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.89 мг	2500 мг	13%	12.6%	769 г
Кальций, Ca	47.28 мг	1000 мг	4.7%	4.6%	2115 г
Кремний, Si	10.986 мг	30 мг	36.6%	35.6%	273 г
Магний, Mg	35.64 мг	400 мг	8.9%	8.7%	1122 г
Натрий, Na	13.57 мг	1300 мг	1%	1%	9580 г
Сера, S	25.29 мг	1000 мг	2.5%	2.4%	3954 г
Фосфор, P	110.4 мг	800 мг	13.8%	13.4%	725 г
Хлор, Cl	16.74 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	13740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.4 мкг	~
Бор, B	86.9 мкг	~
Ванадий, V	8.62 мкг	~
Железо, Fe	2.857 мг	18 мг	15.9%	15.5%	630 г
Йод, I	0.62 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	24194 г
Кобальт, Co	1.727 мкг	10 мкг	17.3%	16.8%	579 г
Литий, Li	7.797 мкг	~
Марганец, Mn	0.5232 мг	2 мг	26.2%	25.5%	382 г
Медь, Cu	264.21 мкг	1000 мкг	26.4%	25.7%	378 г
Молибден, Mo	13.466 мкг	70 мкг	19.2%	18.7%	520 г
Никель, Ni	24.603 мкг	~
Олово, Sn	0.69 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	3.22 мкг	55 мкг	5.9%	5.7%	1708 г
Стронций, Sr	4.71 мкг	~
Титан, Ti	33.47 мкг	~
Фтор, F	190.17 мкг	4000 мкг	4.8%	4.7%	2103 г
Хром, Cr	1.42 мкг	50 мкг	2.8%	2.7%	3521 г
Цинк, Zn	0.9944 мг	12 мг	8.3%	8.1%	1207 г
Цирконий, Zr	0.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.838 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.571 г	~
Валин	0.381 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.57 г	~
Лизин	0.519 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.379 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.854 г	~
Глицин	0.31 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.316 г	~
Серин	0.361 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.5 мг	~
Кампестерол	0.257 мг	~
Стигмастерол	0.171 мг	~
бета Ситостерол	4.157 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.058 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.057 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.18 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~

Энергетическая ценность Бобовый суп составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	293.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОБОВЫЙ СУП

Бобовый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B9 - 18,3 %, калием - 13 %, кремнием - 36,6 %, фосфором - 13,8 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 17,3 %, марганцем - 26,2 %, медью - 26,4 %, молибденом - 19,2 %

Чем полезен Бобовый суп

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бобовый суп, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бобовый суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе