Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 25 г
Сыр Гауда 100 г
Лаваш тонкий 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.7% 576 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.6% 311 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 3.5% 944 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 3.4% 976 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 2.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.6% 900 г
Витамин В4, холин 68.52 мг 500 мг 13.7% 4.5% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин В9, фолаты 19.891 мкг 400 мкг 5% 1.6% 2011 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 6.2% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.6% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.195 мг 15 мг 28% 9.2% 358 г
Витамин Н, биотин 3.927 мкг 50 мкг 7.9% 2.6% 1273 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9869 мг 20 мг 9.9% 3.3% 1007 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.11 мг 2500 мг 5.1% 1.7% 1951 г
Кальций, Ca 240.03 мг 1000 мг 24% 7.9% 417 г
Кремний, Si 0.997 мг 30 мг 3.3% 1.1% 3009 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 2.4% 1398 г
Натрий, Na 505.7 мг 1300 мг 38.9% 12.8% 257 г
Сера, S 54.23 мг 1000 мг 5.4% 1.8% 1844 г
Фосфор, P 245.6 мг 800 мг 30.7% 10.1% 326 г
Хлор, Cl 432.19 мг 2300 мг 18.8% 6.2% 532 г
Микроэлементы
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 29.91 мкг ~
Железо, Fe 1.508 мг 18 мг 8.4% 2.8% 1194 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3275 г
Кобальт, Co 2.423 мкг 10 мкг 24.2% 8% 413 г
Марганец, Mn 0.3818 мг 2 мг 19.1% 6.3% 524 г
Медь, Cu 84.94 мкг 1000 мкг 8.5% 2.8% 1177 г
Молибден, Mo 6.737 мкг 70 мкг 9.6% 3.2% 1039 г
Селен, Se 12.047 мкг 55 мкг 21.9% 7.2% 457 г
Фтор, F 15.16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26385 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3086 г
Цинк, Zn 1.7253 мг 12 мг 14.4% 4.7% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.786 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.685 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.97 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 2.194 г ~
Пролин 1.077 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.312 г ~
6:0 Капроновая 0.2 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 0.378 г ~
14:0 Миристиновая 0.956 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.37 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.057 г min 16.8 г 30.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.48 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 304,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.2 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином E - 28 %, кальцием - 24 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 19,1 %, селеном - 21,9 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 304,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги