Рецепт Шницель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель

Куриная грудка (филе) 1000 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Хлебные крошки (Сырье и приправы) 250 г
Способ приготовления

Шницель

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 14.6% 373 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.5% 1000 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.4% 1576 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3297 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1895 г
Витамин В4, холин 26.33 мг 500 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.734 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 54496 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 3.6% 1521 г
Витамин Н, биотин 2.119 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2360 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7552 мг 20 мг 28.8% 15.7% 348 г
Ниацин 7.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.88 мг 2500 мг 8.8% 4.8% 1142 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8803 г
Магний, Mg 61.4 мг 400 мг 15.4% 8.4% 651 г
Натрий, Na 56.01 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2321 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 1% 5417 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 9.5% 572 г
Хлор, Cl 70.21 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1450 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2385 г
Кобальт, Co 7.343 мкг 10 мкг 73.4% 40% 136 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Медь, Cu 64.65 мкг 1000 мкг 6.5% 3.5% 1547 г
Молибден, Mo 8.322 мкг 70 мкг 11.9% 6.5% 841 г
Селен, Se 3.22 мкг 55 мкг 5.9% 3.2% 1708 г
Фтор, F 96.68 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4137 г
Хром, Cr 17.9 мкг 50 мкг 35.8% 19.5% 279 г
Цинк, Zn 1.0255 мг 12 мг 8.5% 4.6% 1170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.356 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.959 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.498 г ~
Лизин 1.941 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.684 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.287 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.486 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.165 г ~
Пролин 0.748 г ~
Серин 0.804 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.517 г min 16.8 г 9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.65 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шницель составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.4 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ

Шницель богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,8 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 73,4 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Шницель

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шницель, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы