Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные
| Баклажан (Жарка) | 177 г |
| Кабачок (Жарка) | 352 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 66 г |
| Морковь (Жарка) | 59 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Кукуруза, консервы | 69 г |
| Кукуруза, консервы | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.3% | 870 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.4 мкг | 900 мкг | 24% | 42.3% | 416 г |
| бета Каротин | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 45.9% | 385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.77 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 10.6% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 14.8% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.039 мкг | 400 мкг | 6.3% | 11.1% | 1598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 14.8% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.152 мг | 15 мг | 7.7% | 13.6% | 1302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9689 мг | 20 мг | 4.8% | 8.5% | 2064 г |
| Ниацин | 0.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.18 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.9% | 886 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3625 г |
| Кремний, Si | 34.996 мг | 30 мг | 116.7% | 205.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 7.2% | 2432 г |
| Натрий, Na | 72.95 мг | 1300 мг | 5.6% | 9.9% | 1782 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5596 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 8.1% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3056 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 35.6% | 494 г |
| Литий, Li | 24.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 19.6% | 900 г |
| Медь, Cu | 105.54 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 18.7% | 948 г |
| Молибден, Mo | 7.73 мкг | 70 мкг | 11% | 19.4% | 906 г |
| Никель, Ni | 2.018 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18467 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.5036 мг | 12 мг | 4.2% | 7.4% | 2383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26 %, калием - 11,3 %, кремнием - 116,7 %, кобальтом - 20,2 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 11 %
Чем полезен Овощи тушеные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- колбаса полукопчёная
- Горохового пюре на воде
- Сыр Parmesan Dolche
- Блины
- Ролл с грушей
- десерт творожный 6%
- Котлеты с кабачком
- Гуляш из индейки с шампиньонами
- Салат огурец сметана укроп помидор
- Рыбий жир очищенный капс. массой 1400мг
- Блинчики 15.06.2019.
- Ролл с грушей
- Варенье клубничное
- Булочки с корицей
- Грудинка Донская
- Ролл с грушей
- Бирский творог 5%
- Кальмар горячего копчения
- Сыр Гауда
- Лен белый
- Рулька бескостная
- овмор
- Паштет Сытный с маслом
- Борщ зеленый
- Омлет
- Тальетелле с грибами в сливочном соусе
- Гранола 410 ккал
- Свинина вареная
- Яичница на раст. Масле
- Холодник 15062019
- Яичница с овощами
- Творожные булочки
- Яблоко - клубника с творогом
- Хлеб для тостов
- сыр с майонезом
- Хинкалии
- какао
- Кукурузный блин на кефире
- Китайские вкус говядины
- голень цыплёнка-бройлера
- Салат Огурец Помидор
- рис с курицей и овощами
- Перловка отварная
- рыбные котлеты
- отварная голень
- желатин пищевой
- Филе в листах
- Бульон с фрикадельками и картофелем
- Малина с сахаром
- Салат из свежих овощей
- Фундук Петрович
- Крекер с сыром
- Фундук Петрович
- Сыр классический
- хлебцы итальянские Овощной микс со свелой
- смузи(абрикос,банан,молоко,семена льна)
- Сгущённое молоко
- Булочка с корицей
- Йод-актив
- Салат с редисом
- Сырники с кукурузной мукой
- Кофе капсульный Nespresso
- хлеб пшеничный особый
- гавайская смесь ,замороженная
- Сырок творожный глазированный
- куриное суфле с овощами
- Пицца диетическая
- грудка куриная
- кабачки запеченные с сыром
- камбала тушеная
- Сырные лепешки
- Ореховое молоко
- Творожный десерт
- Омлет
- Сыр чёрный принц
- Провансаль 67%
- Колбаса Липецкая Особая
- Coconut milk drink
- Халва без сахара
- Деревенский с сыром
- Горячий бутерброд
- сыр домашний
- Fitstart Хлебцы гречневые Гречневый Микс
- Орешки
- СУП с цветной кап.
- суп с грибами 15.06.19
- Чечевица с шампиньонами
- Пф куриный
- Сырники с кукурузной мукой
- Творожный сыр альметто
- Спагетти
- Чипсы Д. Корнер
- Йогурт греческий Теос
- Грейпфрут
- Блины с капустой и яйцом
- Картошка в микроволновке в кожуре.
- Кок15 день
- Яичная терияки грудка
- Мороженое сливочное 48
- Яичная лапша 2,0 терияки
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
