Рецепт Салат с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редисом

Соль поваренная пищевая 7 г
Лук зеленый (перо) 75 г
Салат (латук) 50 г
Редис 520 г
Огурец грунтовый 376 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 15.1% 918 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.3% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 6.2% 2239 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 6.4% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.6% 3913 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 1.9% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.1% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.417 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5393 г
Витамин C, аскорбиновая 17.5 мг 90 мг 19.4% 26.9% 514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.861 мг 15 мг 19.1% 26.5% 524 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12788 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 26.2% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.3559 мг 20 мг 1.8% 2.5% 5620 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.81 мг 2500 мг 7.8% 10.8% 1283 г
Кальций, Ca 40.91 мг 1000 мг 4.1% 5.7% 2444 г
Кремний, Si 36.309 мг 30 мг 121% 167.6% 83 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 5.1% 2681 г
Натрий, Na 293.74 мг 1300 мг 22.6% 31.3% 443 г
Сера, S 8.72 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 11468 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 7.5% 1869 г
Хлор, Cl 404.75 мг 2300 мг 17.6% 24.4% 568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.5 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 93.48 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 6.6% 2091 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 4.7% 2918 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 33.9% 408 г
Литий, Li 12.764 мкг ~
Марганец, Mn 0.1572 мг 2 мг 7.9% 10.9% 1272 г
Медь, Cu 115.5 мкг 1000 мкг 11.6% 16.1% 866 г
Молибден, Mo 9.651 мкг 70 мкг 13.8% 19.1% 725 г
Никель, Ni 6.826 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 1.1% 12586 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 25.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15760 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 20.6% 670 г
Цинк, Zn 0.1993 мг 12 мг 1.7% 2.4% 6021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 103.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.46 г min 16.8 г 8.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.9 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 48.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСОМ

Салат с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,4 %, витамином E - 19,1 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 121 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 24,5 %, медью - 11,6 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Салат с редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редисом, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты