Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Кабачок (Пассерование) 600 г
Морковь (Пассерование) 225 г
Лук репчатый (Пассерование) 280 г
Сацибели 100 г
Вода 400 г
Подсолнечное масло 18 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.3% 3500 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.7% 3269 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.4% 1176 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 7.8% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.2 мкг 900 мкг 38.1% 82.6% 262 г
бета Каротин 2.059 мг 5 мг 41.2% 89.4% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин В4, холин 8.06 мг 500 мг 1.6% 3.5% 6203 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 6.3% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 12.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.357 мкг 400 мкг 2.8% 6.1% 3522 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 13.2% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 12.4% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 2.8% 7764 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 10% 2182 г
Витамин РР, НЭ 0.6146 мг 20 мг 3.1% 6.7% 3254 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.63 мг 2500 мг 8.5% 18.4% 1170 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 4.6% 4776 г
Кремний, Si 19.814 мг 30 мг 66% 143.2% 151 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2469 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22847 г
Сера, S 16.81 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5949 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 8.2% 2658 г
Хлор, Cl 24.47 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 9399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 101.4 мкг ~
Ванадий, V 19.78 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 7.2% 3072 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8427 г
Кобальт, Co 2.745 мкг 10 мкг 27.5% 59.7% 364 г
Литий, Li 5.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 16.7% 1291 г
Медь, Cu 68.23 мкг 1000 мкг 6.8% 14.8% 1466 г
Молибден, Mo 6.061 мкг 70 мкг 8.7% 18.9% 1155 г
Никель, Ni 3.984 мкг ~
Рубидий, Rb 136.6 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20370 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 51.1 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7828 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 8.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.3904 мг 12 мг 3.3% 7.2% 3074 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 41.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.729 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.323 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.887 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,1 %, бэта-каротином - 41,2 %, кремнием - 66 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы