Рецепт кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 490 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 97 г
Укроп (Жарка) 20 г
Петрушка свежая (Жарка) 6 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.8% 1434 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.6% 718 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.1% 1659 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 7% 994 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В4, холин 80.48 мг 500 мг 16.1% 11.1% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 6.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 18.49 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2163 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 6.2% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.587 мг 15 мг 17.2% 11.9% 580 г
Витамин Н, биотин 5.815 мкг 50 мкг 11.6% 8% 860 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 12.1% 571 г
Витамин РР, НЭ 1.8616 мг 20 мг 9.3% 6.4% 1074 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.41 мг 2500 мг 9.4% 6.5% 1067 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2705 г
Кремний, Si 23.727 мг 30 мг 79.1% 54.7% 126 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2757 г
Натрий, Na 37.8 мг 1300 мг 2.9% 2% 3439 г
Сера, S 58.06 мг 1000 мг 5.8% 4% 1722 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 6.4% 1077 г
Хлор, Cl 46.58 мг 2300 мг 2% 1.4% 4938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.2 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1554 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2669 г
Кобальт, Co 3.922 мкг 10 мкг 39.2% 27.1% 255 г
Литий, Li 0.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 8% 859 г
Медь, Cu 79.31 мкг 1000 мкг 7.9% 5.5% 1261 г
Молибден, Mo 5.88 мкг 70 мкг 8.4% 5.8% 1190 г
Никель, Ni 1.681 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 9.233 мкг 55 мкг 16.8% 11.6% 596 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16928 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.6346 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.287 г min 16.8 г 13.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.335 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность кабачковые оладьи составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 71.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

кабачковые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,1 %, витамином E - 17,2 %, витамином H - 11,6 %, витамином K - 17,5 %, кремнием - 79,1 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен кабачковые оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачковые оладьи, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты