Рецепт Фрикасе из курицы с мускатным орехом Фисташка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикасе из курицы с мускатным орехом Фисташка

Филе куринное 70 г
Шампиньоны 55 г
Лук репчатый 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 20 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикасе из курицы с мускатным орехом Фисташка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 15.1% 332 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9% 560 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 13.7 г 2273 г 0.6% 0.3% 16591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.7% 6923 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.908 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.6% 662 г
Витамин В4, холин 17.15 мг 500 мг 3.4% 1.7% 2915 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 12.5% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 20.334 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1967 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 3.3% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.357 мг 15 мг 15.7% 7.9% 636 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.656 мкг 50 мкг 19.3% 9.7% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.3623 мг 20 мг 16.8% 8.4% 595 г
Ниацин 2.72 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.98 мг 2500 мг 14.2% 7.1% 706 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3544 г
Кремний, Si 2.65 мг 30 мг 8.8% 4.4% 1132 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2976 г
Натрий, Na 89.56 мг 1300 мг 6.9% 3.5% 1452 г
Сера, S 32.51 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3076 г
Фосфор, P 92 мг 800 мг 11.5% 5.8% 870 г
Хлор, Cl 153.33 мг 2300 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.4 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.37 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Йод, I 12.3 мкг 150 мкг 8.2% 4.1% 1220 г
Кобальт, Co 9.34 мкг 10 мкг 93.4% 46.8% 107 г
Литий, Li 0.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Медь, Cu 299.6 мкг 1000 мкг 30% 15% 334 г
Молибден, Mo 2.87 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Никель, Ni 0.6 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 14.49 мкг 55 мкг 26.3% 13.2% 380 г
Стронций, Sr 12.64 мкг ~
Титан, Ti 31.62 мкг ~
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23028 г
Хром, Cr 7.95 мкг 50 мкг 15.9% 8% 629 г
Цинк, Zn 0.3876 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.616 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.262 г ~

Энергетическая ценность Фрикасе из курицы с мускатным орехом Фисташка составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.4 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 13.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ С МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ ФИСТАШКА

Фрикасе из курицы с мускатным орехом Фисташка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 14,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 93,4 %, медью - 30 %, селеном - 26,3 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Фрикасе из курицы с мускатным орехом Фисташка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикасе из курицы с мускатным орехом Фисташка, калорийность 199,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикасе из курицы с мускатным орехом Фисташка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы