Рецепт Кекс яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс яичный

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Овсяная крупа (Запекание) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Все смешать, добавить специи, разложить по формама, запекать 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8% 608 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.1% 441 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.2% 2190 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 10.2% 477 г
Ретинол 0.186 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 8.5% 571 г
Витамин В4, холин 150.02 мг 500 мг 30% 14.6% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 8.9% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 11.342 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3527 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 8.7% 561 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин D, кальциферол 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 6.1% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.2% 2199 г
Витамин Н, биотин 14.317 мкг 50 мкг 28.6% 14% 349 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.4813 мг 20 мг 17.4% 8.5% 574 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.15 мг 2500 мг 6.7% 3.3% 1496 г
Кальций, Ca 179.4 мг 1000 мг 17.9% 8.7% 557 г
Кремний, Si 7.817 мг 30 мг 26.1% 12.7% 384 г
Магний, Mg 31.82 мг 400 мг 8% 3.9% 1257 г
Натрий, Na 252.69 мг 1300 мг 19.4% 9.5% 514 г
Сера, S 144.46 мг 1000 мг 14.4% 7% 692 г
Фосфор, P 242.5 мг 800 мг 30.3% 14.8% 330 г
Хлор, Cl 288.14 мг 2300 мг 12.5% 6.1% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 2.186 мг 18 мг 12.1% 5.9% 823 г
Йод, I 10.58 мкг 150 мкг 7.1% 3.5% 1418 г
Кобальт, Co 6.72 мкг 10 мкг 67.2% 32.8% 149 г
Марганец, Mn 0.7644 мг 2 мг 38.2% 18.6% 262 г
Медь, Cu 145.21 мкг 1000 мкг 14.5% 7.1% 689 г
Молибден, Mo 11.071 мкг 70 мкг 15.8% 7.7% 632 г
Никель, Ni 6.74 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 21.643 мкг 55 мкг 39.4% 19.2% 254 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 44.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9031 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1931 г
Цинк, Zn 1.6259 мг 12 мг 13.5% 6.6% 738 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.244 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.018 г ~
Лизин 0.816 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.173 г ~
Заменимые аминокислоты 2.068 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.079 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 306.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.169 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.408 г min 16.8 г 26.2% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Кекс яичный составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 172 гр (352.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.9 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЯИЧНЫЙ

Кекс яичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 30 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином D - 12,5 %, витамином H - 28,6 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 17,9 %, кремнием - 26,1 %, фосфором - 30,3 %, хлором - 12,5 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 67,2 %, марганцем - 38,2 %, медью - 14,5 %, молибденом - 15,8 %, селеном - 39,4 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Кекс яичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс яичный, калорийность 204,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс яичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты