Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 64 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Способ приготовления

Смешать яйцо и белки от яиц. Посолить по вкусу. Помидоры мелко нарезать и переложить в сковороду. Залить яичной смесью и жарить до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 12.5% 1118 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.6% 1474 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.4% 9955 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.3% 2665 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.3 мкг 900 мкг 16.3% 22.9% 615 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 11.2% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 22.2% 634 г
Витамин В4, холин 91.09 мг 500 мг 18.2% 25.6% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 16.3% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 8.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 18.7% 754 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 9.8% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 4.9% 2857 г
Витамин Н, биотин 8.433 мкг 50 мкг 16.9% 23.7% 593 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 4.6% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.0924 мг 20 мг 10.5% 14.7% 956 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.1 мг 2500 мг 8.6% 12.1% 1168 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3811 г
Кремний, Si 2.866 мг 30 мг 9.6% 13.5% 1047 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2630 г
Натрий, Na 82.63 мг 1300 мг 6.4% 9% 1573 г
Сера, S 99.9 мг 1000 мг 10% 14% 1001 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 13.9% 1011 г
Хлор, Cl 111.97 мг 2300 мг 4.9% 6.9% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 9.8% 1432 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 8.1% 1714 г
Кобальт, Co 6.255 мкг 10 мкг 62.6% 87.9% 160 г
Литий, Li 13.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 5.5% 2581 г
Медь, Cu 89.58 мкг 1000 мкг 9% 12.6% 1116 г
Молибден, Mo 6.07 мкг 70 мкг 8.7% 12.2% 1153 г
Никель, Ni 6.21 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 14.045 мкг 55 мкг 25.5% 35.8% 392 г
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14777 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 11.9% 1171 г
Цинк, Zn 0.4961 мг 12 мг 4.1% 5.8% 2419 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином C - 13,3 %, витамином H - 16,9 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы