Рецепт Филе кур.грудки 5-минутка 20.10.19г. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе кур.грудки 5-минутка 20.10.19г

Куриная грудка (филе) 1018 г
Подсолнечное масло 7.5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур.грудки 5-минутка 20.10.19г".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 33.8 г 76 г 44.5% 25.9% 225 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4% 1474 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3833 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 117.72 мг 500 мг 23.5% 13.7% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 2.144 мг 5 мг 42.9% 25% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 1.163 мг 2 мг 58.2% 33.9% 172 г
Витамин В9, фолаты 12.904 мкг 400 мкг 3.2% 1.9% 3100 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.8% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.268 мг 15 мг 8.5% 5% 1183 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.0259 мг 20 мг 55.1% 32.1% 181 г
Ниацин 15.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.75 мг 2500 мг 16.8% 9.8% 597 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6859 г
Магний, Mg 123.49 мг 400 мг 30.9% 18% 324 г
Натрий, Na 413.15 мг 1300 мг 31.8% 18.5% 315 г
Сера, S 324.13 мг 1000 мг 32.4% 18.9% 309 г
Фосфор, P 245.8 мг 800 мг 30.7% 17.9% 325 г
Хлор, Cl 614.83 мг 2300 мг 26.7% 15.6% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.032 мг 18 мг 11.3% 6.6% 886 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 3.3% 1744 г
Кобальт, Co 13.031 мкг 10 мкг 130.3% 76% 77 г
Марганец, Mn 0.0308 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Медь, Cu 116.99 мкг 1000 мкг 11.7% 6.8% 855 г
Молибден, Mo 16.701 мкг 70 мкг 23.9% 13.9% 419 г
Селен, Se 32.692 мкг 55 мкг 59.4% 34.6% 168 г
Фтор, F 186.41 мкг 4000 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Хром, Cr 35.85 мкг 50 мкг 71.7% 41.8% 139 г
Цинк, Zn 1.869 мг 12 мг 15.6% 9.1% 642 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.61 г ~
Валин 1.864 г ~
Гистидин* 1.893 г ~
Изолейцин 1.62 г ~
Лейцин 2.839 г ~
Лизин 3.785 г ~
Метионин 0.645 г ~
Метионин + Цистеин 1.247 г ~
Треонин 1.592 г ~
Триптофан 0.545 г ~
Фенилаланин 1.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.81 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.864 г ~
Аспарагиновая кислота 2.782 г ~
Гидроксипролин 0.301 г ~
Глицин 1.319 г ~
Глутаминовая кислота 4.058 г ~
Пролин 1.448 г ~
Серин 1.448 г ~
Тирозин 1.29 г ~
Цистеин 0.617 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.113 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.002 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Филе кур.грудки 5-минутка 20.10.19г составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 33.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУР.ГРУДКИ 5-МИНУТКА 20.10.19Г

Филе кур.грудки 5-минутка 20.10.19г богат такими витаминами и минералами, как: холином - 23,5 %, витамином B5 - 42,9 %, витамином B6 - 58,2 %, витамином PP - 55,1 %, калием - 16,8 %, магнием - 30,9 %, фосфором - 30,7 %, хлором - 26,7 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 130,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 23,9 %, селеном - 59,4 %, хромом - 71,7 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Филе кур.грудки 5-минутка 20.10.19г

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе кур.грудки 5-минутка 20.10.19г, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе кур.грудки 5-минутка 20.10.19г, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты