Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка со сливом) | 230 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 180 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Квашеная капуста | 100 г |
| Зеленый Горошек "Нежный" [Бондюэль] | 100 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.2% | 1514 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.9% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 9.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 296.4 мкг | 900 мкг | 32.9% | 45.9% | 304 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.354 мг | 5 мг | 27.1% | 37.8% | 369 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.12 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 9766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.445 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 8999 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 14.7% | 955 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6424 мг | 20 мг | 3.2% | 4.5% | 3113 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.99 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4232 г |
| Кремний, Si | 22.656 мг | 30 мг | 75.5% | 105.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2305 г |
| Натрий, Na | 145.23 мг | 1300 мг | 11.2% | 15.6% | 895 г |
| Сера, S | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6361 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 6.3% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 166.21 мг | 2300 мг | 7.2% | 10.1% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2353 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.5% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 29.7% | 469 г |
| Литий, Li | 21.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1792 мг | 2 мг | 9% | 12.6% | 1116 г |
| Медь, Cu | 82.85 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.6% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 6.042 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12% | 1159 г |
| Никель, Ni | 5.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 169.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26042 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 15.6% | 890 г |
| Цинк, Zn | 0.2943 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 4077 г |
| Цирконий, Zr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,9 %, бэта-каротином - 27,1 %, кремнием - 75,5 %, кобальтом - 21,3 %, хромом - 11,2 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонезный соус
- Салат КП
- покровский пряник
- Шашлык из свинины
- KFC Шоколадный пирожок клубника - крем-чиз
- Салат капуста, крабовые палочки, кукуруза
- Авейронский салат
- Рыбные котлеты из морского окуня 18.02.2010
- Гуляш из говяжьего сердца
- Кольца кальмара
- Грудка индейки отварная
- Хек в томате
- Кофе с молоком
- Сырники Альба
- хлебцы цельнозерновые ржано-гречневые
- Салат из помидоров черри с зеленым луком
- Конфеты шоколадные
- Хлеб Королевский
- Гренки с яйцом
- Тортик
- кальций
- фолиевая
- Салат овощной с дайконом
- Barcelo gran anejo
- Авокадо
- Plantation pineapple
- бутер
- Творог С ЛЬНОМ
- Куриное филе с сыром
- Канелони с индейкой под соусом из брокколи и кокосового молока
- пастила
- Филе индейки большое
- Cookies and cream
- ВАРЕНЬЕ АБРИКОСОВОЕ С ОРЕХАМИ
- Каша рисовая молочная 1:5
- Салат СВЕЖЕСТЬ
- Омлет яйца
- Каша "Полтавская"
- Смузи-боул цитрусовый
- Ultra whey ▪milk chocolate flavor▪
- Шоколад с желатином и цедрой 2
- Тунец макрелевый консерва
- Варенье малина
- Тесто для пельменей быстрое в комбайне
- Пельмени с сыром и зеленью
- Хлеб отрубной на кефире
- Კიტრი-პომიდვრის სალათი
- Не молоко
- Პომიდორი ჩერი
- Მაიონეზი лёгкий
- Მოხარშული წიწიბურა
- Майонез МИКСМА Провансаль
- Კარაქი
- Ქათმის ფილე
- Налисники на сыворотке
- сыр сулугуни
- Ქათმის ფილე გრილზე
- Тыква тушёная
- Არაჟანი
- Ხაჭო 9%
- Омлет с сладким перцем
- Каша овсяная с молоком
- Творожная запеканка с Творопышем
- Батон горчичный
- Гуляш из говядины с курагой
- Фарш
- Начинка в блины
- Котлеты «Борвинок»
- Гавайская смесь
- Протеін морозиво
- Батончик Шоколад фундук
- Мюсли по Дюкану
- Блины
- Натуральные финики
- Котлета из курицы и говядины
- СВР Адыгейский 220
- крупа ячменая ячневая
- Салат из моркови с грецким орехом
- Рулет Ароматный
- Шоколадные маффины
- Карт з капустою
- Рулет с индейкой
- Клубничный джем
- Какао
- чамп
- Мацони термостатный 4%
- Овсянка с сыром
- Куриное филе с овощами 18.02.20
- Алфавит энергия
- Картофельные биточки с луком и колбасой
- Куриный суп
- Мюсли
- Ленивые вареники
- Паштет из говяжей печени
- Плавленый сыр паприкаш
- Щи
- Слойка из печени
- Каша из цельнозерновых
- Морковь по-корейски кредо
- Хлеб злаковый
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
