Рецепт СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

Творог 2% жирности (Запекание) 360 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Ванилин 3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 7 г
Способ приготовления

1. растопить масло и смешать его со всеми ингредиентами 2. скатать шарики и выложить их на противень 3. выпекать при 180 С 20 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15.2% 369 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.9% 812 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1907 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 12.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.9% 714 г
Витамин В4, холин 45.45 мг 500 мг 9.1% 5.1% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 35.53 мкг 400 мкг 8.9% 5% 1126 г
Витамин В12, кобаламин 1.307 мкг 3 мкг 43.6% 24.5% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15306 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 7.526 мкг 50 мкг 15.1% 8.5% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0193 мг 20 мг 20.1% 11.3% 498 г
Ниацин 0.516 мг ~
Бетаин 4.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.9 мг 2500 мг 4% 2.2% 2528 г
Кальций, Ca 116.52 мг 1000 мг 11.7% 6.6% 858 г
Магний, Mg 29.88 мг 400 мг 7.5% 4.2% 1339 г
Натрий, Na 35.54 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3658 г
Сера, S 205.91 мг 1000 мг 20.6% 11.6% 486 г
Фосфор, P 196.1 мг 800 мг 24.5% 13.7% 408 г
Хлор, Cl 115.12 мг 2300 мг 5% 2.8% 1998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1.6% 3435 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2155 г
Кобальт, Co 2.042 мкг 10 мкг 20.4% 11.4% 490 г
Марганец, Mn 0.2409 мг 2 мг 12% 6.7% 830 г
Медь, Cu 85.1 мкг 1000 мкг 8.5% 4.8% 1175 г
Молибден, Mo 7.466 мкг 70 мкг 10.7% 6% 938 г
Олово, Sn 12.61 мкг ~
Селен, Se 31.45 мкг 55 мкг 57.2% 32.1% 175 г
Стронций, Sr 16.48 мкг ~
Фтор, F 31.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12825 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.5276 мг 12 мг 4.4% 2.5% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ составляет 178,2 кКал.

  • Порция = 175 гр (311.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.2 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 12 %, селеном - 57,2 %

Чем полезен СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления СЫРНИКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы