Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный салат
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Морковь | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.5 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5521 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7.9% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.4% | 952 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 660.5 мкг | 900 мкг | 73.4% | 240.7% | 136 г |
| бета Каротин | 3.988 мг | 5 мг | 79.8% | 261.6% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 6.2% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 5.9% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 17.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.407 мкг | 400 мкг | 4.1% | 13.4% | 2438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.87 мг | 90 мг | 42.1% | 138% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 4.3% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.9 мкг | 120 мкг | 41.6% | 136.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9162 мг | 20 мг | 4.6% | 15.1% | 2183 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.86 мг | 2500 мг | 10% | 32.8% | 997 г |
| Кальций, Ca | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.1% | 2327 г |
| Кремний, Si | 40.12 мг | 30 мг | 133.7% | 438.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 18.7% | 1756 г |
| Натрий, Na | 478.41 мг | 1300 мг | 36.8% | 120.7% | 272 г |
| Сера, S | 28.23 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.2% | 3542 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 16.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 758.5 мг | 2300 мг | 33% | 108.2% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 459.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 11.8% | 2773 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.9% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.784 мкг | 10 мкг | 27.8% | 91.1% | 359 г |
| Литий, Li | 1.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 29.2% | 1127 г |
| Медь, Cu | 77.05 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 25.2% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 13.892 мкг | 70 мкг | 19.8% | 64.9% | 504 г |
| Никель, Ni | 11.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2% | 15968 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 26.6% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.4039 мг | 12 мг | 3.4% | 11.1% | 2971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.198 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 30,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 73,4 %, бэта-каротином - 79,8 %, витамином C - 42,1 %, витамином K - 41,6 %, кремнием - 133,7 %, хлором - 33 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 19,8 %
Чем полезен Капустный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из капусты и свеклы
- ТЕФТЕЛИ
- Конфета Волшебная Лампа (Невский кондитер) 1 шт=16 гр
- Рис с сыром, томатами и шампиньонами ( по-милански)
- Плов
- Мороженное магнат манго красные ягоды
- Турецкая яичница с помидорами
- Йогурт Греческий 10%
- Торт наполеон
- Суп лапша куриный
- Печенье вафелька
- Тефтели в духовке
- Запеканка с манкой и творогом
- Конфеты Бон Бонел
- Колбаса Эстонская
- Конфеты Нива
- Салат с тунцом
- Булочка калорийная Дикси
- Сыр Леаус
- Дукка
- Тушеная капуста с имбирь
- Каша гречневая рассыпчатая
- Булочка с сахаром
- Сайровый суп
- Морская капуста с кальмаром
- Салат из помидоров, капусты и огруцов
- Лепешки
- Хлопья-гранулы. Гранат, черника, чиа
- Рулеты из бекона, грибов и сыра
- Булочки Гата
- Салат огурец-редиска-сметана
- Салат легкий с фетой
- Бекон сырокопченый
- Греча с курицей
- Салат 30.03
- Салат салат-ог-пом-ол.мас
- Имбирные пряники
- Свекольный салат с май и чес
- Суп шпинатный
- Фрикадельки в сливках 33,/'
- Потрошки с картошкой
- Каша пшенная с творогом
- Мясные кексы
- Печень говяжья
- Капустные оладьи
- Рис с овощами
- Тефтели
- Творожные кексы со смородиной
- Колбаса финская
- Суп пюре из тыквы с шампиньонами, сливками и сыром.
- Салат с краб. палочками и рукколой
- Йогурт Амурский 1.5% 250г
- Винегрет
- Хлебцы Хрустящие ржаные
- Марафон простые печенки
- Макароны финские
- Вода с лимоном
- Куринный фарш финский
- Каша пшенная с молоком
- Салат из сайры
- Салат(морковь, сельдерей, помидор, лимон, масло)
- Чизкейк
- Оладьи куриные
- Рулет
- Куриные котлеты жареные
- Куриные котлеты
- Кето пица с колбасой
- Арахис соленый
- Венигрет
- Семечки очищенные
- Фарш свинина/курица
- Вино Фанагория NR кр. п/сл.
- Борщ
- Борщ обычный
- Майонез домашний
- Вафли
- Морковь
- Супер комплекс
- Смесь из семян и орехов МОЯ
- Каша рисовая на молоке
- Борщ
- Булгур в мульте
- Фасоль тушеная с овощами
- Макароны по флотски финские
- Котлетки из грудки
- Суп пюре из цветной капусты и кабачка
- Супер комплекс витамин
- Каша пшенная с тыквой на молоке
- Каша кукурузная
- Печень тушеная
- Грибы со сметаной
- Суп овощной брокколи
- Протеин Matriza Vanilla Cream
- Сырный суп
- Ризотто
- Грибы с курицей
- Отруби овсяные
- Десерт перетёртая малина с зеленью мяты
- Имбирный чай
- Баунти 485
Метки: Как приготовить Капустный салат, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
