Рецепт Трубочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трубочки

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Верблюжатина 1 категории 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 100 г
Кетчуп 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трубочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 8.5% 514 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.4% 589 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.2% 1058 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.3% 1919 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Ликопин 405.445 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.4% 1000 г
Витамин В4, холин 44.84 мг 500 мг 9% 3.9% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.563 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.842 мг 15 мг 12.3% 5.4% 814 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.439 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2050 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2306 мг 20 мг 11.2% 4.9% 897 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.94 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1413 г
Кальций, Ca 150.23 мг 1000 мг 15% 6.6% 666 г
Кремний, Si 0.739 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4060 г
Магний, Mg 27.36 мг 400 мг 6.8% 3% 1462 г
Натрий, Na 370.03 мг 1300 мг 28.5% 12.5% 351 г
Сера, S 140.75 мг 1000 мг 14.1% 6.2% 710 г
Фосфор, P 194.4 мг 800 мг 24.3% 10.6% 412 г
Хлор, Cl 316.94 мг 2300 мг 13.8% 6% 726 г
Микроэлементы
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 22.18 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 3.7% 1181 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5137 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 6.8% 640 г
Марганец, Mn 0.2912 мг 2 мг 14.6% 6.4% 687 г
Медь, Cu 229.86 мкг 1000 мкг 23% 10.1% 435 г
Молибден, Mo 4.857 мкг 70 мкг 6.9% 3% 1441 г
Селен, Se 7.298 мкг 55 мкг 13.3% 5.8% 754 г
Фтор, F 10.47 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38204 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4505 г
Цинк, Zn 0.8192 мг 12 мг 6.8% 3% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.087 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.663 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Трубочки составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.6 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРУБОЧКИ

Трубочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,3 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 15 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 14,6 %, медью - 23 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Трубочки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Трубочки, калорийность 228,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трубочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы