Рецепт Апельсиновый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый пирог

Апельсин 100 г
Апельсиновая цедра, сырая 10 г
Пшеничная мука, первого сорта 150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Яйцо куриное 4 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахар песок 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.9 ккал 1684 ккал 19.4% 6% 517 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.2% 1407 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 9.1% 335 г
Углеводы 38.7 г 219 г 17.7% 5.4% 566 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.1 мкг 900 мкг 16.3% 5% 612 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.5% 1233 г
Витамин В4, холин 78.01 мг 500 мг 15.6% 4.8% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 2.7% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 9.325 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4290 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 3.1% 976 г
Витамин D, кальциферол 0.763 мкг 10 мкг 7.6% 2.3% 1311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.4% 2155 г
Витамин Н, биотин 5.448 мкг 50 мкг 10.9% 3.3% 918 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7429 мг 20 мг 8.7% 2.7% 1148 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.33 мг 2500 мг 9.1% 2.8% 1105 г
Кальций, Ca 83.26 мг 1000 мг 8.3% 2.5% 1201 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 1.4% 2280 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 1% 2972 г
Натрий, Na 38.17 мг 1300 мг 2.9% 0.9% 3406 г
Сера, S 58.96 мг 1000 мг 5.9% 1.8% 1696 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 6.2% 495 г
Хлор, Cl 41.64 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 19.3 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 2.1% 1448 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3024 г
Кобальт, Co 2.932 мкг 10 мкг 29.3% 9% 341 г
Литий, Li 2.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.2271 мг 2 мг 11.4% 3.5% 881 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 2% 1555 г
Молибден, Mo 4.513 мкг 70 мкг 6.4% 2% 1551 г
Никель, Ni 1.798 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 8.626 мкг 55 мкг 15.7% 4.8% 638 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 3.4 мкг ~
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25625 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3247 г
Цинк, Zn 0.5168 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.506 г ~
6:0 Капроновая 0.231 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.284 г ~
12:0 Лауриновая 0.323 г ~
14:0 Миристиновая 1.502 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.318 г min 16.8 г 31.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.289 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.528 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый пирог составляет 325,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.9 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 38.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ

Апельсиновый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 15,6 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 11,4 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Апельсиновый пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновый пирог, калорийность 325,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы