Рецепт Грибной соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной соус

Вешенки 200 г
Лук репчатый 144 г
Сливки 20% [Простоквашино] 310 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.9% 2714 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.6% 583 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.5% 3174 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2892 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Витамин В4, холин 17.69 мг 500 мг 3.5% 2.8% 2826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6.7% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 14.322 мкг 400 мкг 3.6% 2.9% 2793 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16854 г
Витамин Н, биотин 3.608 мкг 50 мкг 7.2% 5.7% 1386 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7044 мг 20 мг 8.5% 6.7% 1173 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 3.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.41 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1476 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11050 г
Кремний, Si 1.275 мг 30 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4353 г
Натрий, Na 6.59 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 19727 г
Сера, S 26.56 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3765 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 5.2% 1547 г
Хлор, Cl 11.48 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.1 мкг ~
Бор, B 55.5 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2927 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 1.147 мкг 10 мкг 11.5% 9.1% 872 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 4% 1959 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 7.6% 1044 г
Молибден, Mo 4.373 мкг 70 мкг 6.2% 4.9% 1601 г
Никель, Ni 0.722 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 1.08 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5093 г
Стронций, Sr 15.3 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 32.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12158 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 6.9% 1147 г
Цинк, Zn 0.4407 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.303 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Грибной соус составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СОУС

Грибной соус богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Грибной соус

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной соус, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги