Рецепт Икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из свеклы

Свекла 790 г
Морковь 230 г
Лук репчатый 159 г
Подсолнечное масло 20 г
Укроп 30 г
Чеснок 38 г
Вода 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.6% 5429 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.4% 3733 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 7% 2844 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 22.1% 909 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.6% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.2 мкг 900 мкг 36.9% 74.1% 271 г
бета Каротин 1.993 мг 5 мг 39.9% 80.1% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.4% 4615 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 5.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.086 мкг 400 мкг 2.5% 5% 3966 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 21.5% 936 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 10.4% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16129 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.5469 мг 20 мг 2.7% 5.4% 3657 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.5 мг 2500 мг 8.8% 17.7% 1134 г
Кальций, Ca 37.58 мг 1000 мг 3.8% 7.6% 2661 г
Кремний, Si 47.426 мг 30 мг 158.1% 317.5% 63 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 11% 1834 г
Натрий, Na 30.14 мг 1300 мг 2.3% 4.6% 4313 г
Сера, S 14.34 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 6974 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 10.8% 1865 г
Хлор, Cl 37.97 мг 2300 мг 1.7% 3.4% 6057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Бор, B 206.1 мкг ~
Ванадий, V 53.87 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 11.4% 1749 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 7% 2890 г
Кобальт, Co 2.251 мкг 10 мкг 22.5% 45.2% 444 г
Литий, Li 33.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.4619 мг 2 мг 23.1% 46.4% 433 г
Медь, Cu 104.29 мкг 1000 мкг 10.4% 20.9% 959 г
Молибден, Mo 9.487 мкг 70 мкг 13.6% 27.3% 738 г
Никель, Ni 9.426 мкг ~
Рубидий, Rb 303.1 мкг ~
Селен, Se 0.876 мкг 55 мкг 1.6% 3.2% 6279 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 36.53 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10950 г
Хром, Cr 13 мкг 50 мкг 26% 52.2% 385 г
Цинк, Zn 0.4318 мг 12 мг 3.6% 7.2% 2779 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 5.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 38.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.085 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.821 г ~

Энергетическая ценность Икра из свеклы составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ

Икра из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 39,9 %, кремнием - 158,1 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 23,1 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 26 %

Чем полезен Икра из свеклы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из свеклы, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы