Рецепт плов в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов в мультиварке

Свинина, жирная, окорок (Тушение) 324 г
Морковь, красная (Варка без слива) 340 г
Лук репчатый (Варка без слива) 173 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 42 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 334 г
Вода 640 г
приправа для плова с курицей магги 30 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 718 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.2% 731 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.8% 1098 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.9% 1904 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 302.4 мкг 900 мкг 33.6% 25% 298 г
бета Каротин 1.683 мг 5 мг 33.7% 25.1% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В4, холин 46.31 мг 500 мг 9.3% 6.9% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 11.5% 645 г
Витамин В9, фолаты 9.063 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4414 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 11.6% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4559 г
Витамин Н, биотин 5.357 мкг 50 мкг 10.7% 8% 933 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.9374 мг 20 мг 24.7% 18.4% 405 г
Макроэлементы
Калий, K 204.19 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Кальций, Ca 20.71 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4829 г
Кремний, Si 179.855 мг 30 мг 599.5% 446.1% 17 г
Магний, Mg 51.56 мг 400 мг 12.9% 9.6% 776 г
Натрий, Na 114.29 мг 1300 мг 8.8% 6.5% 1137 г
Сера, S 105.5 мг 1000 мг 10.6% 7.9% 948 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 11.7% 638 г
Хлор, Cl 193.46 мг 2300 мг 8.4% 6.3% 1189 г
Микроэлементы
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 72.64 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1627 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3472 г
Кобальт, Co 6.595 мкг 10 мкг 66% 49.1% 152 г
Марганец, Mn 0.6048 мг 2 мг 30.2% 22.5% 331 г
Медь, Cu 152.55 мкг 1000 мкг 15.3% 11.4% 656 г
Молибден, Mo 8.753 мкг 70 мкг 12.5% 9.3% 800 г
Селен, Se 3.177 мкг 55 мкг 5.8% 4.3% 1731 г
Фтор, F 99.27 мкг 4000 мкг 2.5% 1.9% 4029 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 7.7% 960 г
Цинк, Zn 1.4681 мг 12 мг 12.2% 9.1% 817 г

Энергетическая ценность плов в мультиварке составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

плов в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином PP - 24,7 %, кремнием - 599,5 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 66 %, марганцем - 30,2 %, медью - 15,3 %, молибденом - 12,5 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен плов в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов в мультиварке, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги