Рецепт Кускус по-мароккански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус по-мароккански

Куриная грудка (филе) (Жарка) 369 г
Помидор (томат), парниковый 376 г
Горошек зелёный, замороженный 82 г
Кускус (кус-кус), сухой 200 г
Мед пчелиный 20 г
Корица, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Тмин, семена 1 г
Сок лимонный 10 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус по-мароккански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.7 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1640 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.3% 864 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.4% 1510 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 3.5% 2813 г
альфа Каротин 1.29 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4.4% 2212 г
бета Криптоксантин 0.113 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В4, холин 11.52 мг 500 мг 2.3% 2.2% 4340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 11.6% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 7.713 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5186 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 8% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10563 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.6807 мг 20 мг 13.4% 13% 746 г
Ниацин 2.795 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.14 мг 2500 мг 7% 6.8% 1419 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7918 г
Кремний, Si 1.765 мг 30 мг 5.9% 5.7% 1700 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 7% 1399 г
Натрий, Na 56.94 мг 1300 мг 4.4% 4.3% 2283 г
Сера, S 87.27 мг 1000 мг 8.7% 8.5% 1146 г
Фосфор, P 81.2 мг 800 мг 10.2% 9.9% 985 г
Хлор, Cl 81.11 мг 2300 мг 3.5% 3.4% 2836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 4.4% 2247 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12295 г
Кобальт, Co 4.042 мкг 10 мкг 40.4% 39.3% 247 г
Литий, Li 8.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 10% 975 г
Медь, Cu 102.29 мкг 1000 мкг 10.2% 9.9% 978 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 7% 1383 г
Никель, Ni 3.825 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 5.123 мкг 55 мкг 9.3% 9.1% 1074 г
Фтор, F 67.28 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5945 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 13.5% 718 г
Цинк, Zn 0.5902 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2033 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.523 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.08 мг ~
бета Ситостерол 0.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кускус по-мароккански составляет 102,7 кКал.

  • Порция = 213 гр (218.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС ПО-МАРОККАНСКИ

Кускус по-мароккански богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, витамином PP - 13,4 %, кобальтом - 40,4 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Кускус по-мароккански

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус по-мароккански, калорийность 102,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус по-мароккански, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты