Рецепт Грибы с луком, жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с луком, жареные

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Белый гриб (Жарка) 120 г
Петрушка свежая (Жарка) 3 г
Перец красный молотый острый 0.1 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с луком, жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.9% 2452 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 17.8% 255 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.3% 625 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.4% 3348 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 1.9% 2404 г
бета Криптоксантин 3.836 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 5.2% 874 г
Витамин В4, холин 13.45 мг 500 мг 2.7% 1.2% 3717 г
Витамин В5, пантотеновая 1.817 мг 5 мг 36.3% 16.5% 275 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 13.758 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 15.4 мг 90 мг 17.1% 7.8% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.224 мг 15 мг 21.5% 9.8% 465 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18587 г
Витамин К, филлохинон 39.9 мкг 120 мкг 33.3% 15.1% 301 г
Витамин РР, НЭ 5.4798 мг 20 мг 27.4% 12.4% 365 г
Ниацин 3.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.8 мг 2500 мг 13.3% 6% 753 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5216 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 1.4% 3315 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2939 г
Натрий, Na 5.45 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23853 г
Сера, S 52.41 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1908 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 3.9% 1166 г
Хлор, Cl 21.45 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.6 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2965 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Кобальт, Co 4.821 мкг 10 мкг 48.2% 21.9% 207 г
Литий, Li 0.282 мкг ~
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1631 г
Медь, Cu 226.36 мкг 1000 мкг 22.6% 10.3% 442 г
Молибден, Mo 0.53 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13208 г
Никель, Ni 4.344 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 6.989 мкг 55 мкг 12.7% 5.8% 787 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Титан, Ti 7.88 мкг ~
Фтор, F 28.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13812 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1946 г
Цинк, Zn 0.4517 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 29%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 22.331 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.795 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.144 г min 16.8 г 84.2% 38.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.283 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.583 г ~

Энергетическая ценность Грибы с луком, жареные составляет 220,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.3 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 22 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С ЛУКОМ, ЖАРЕНЫЕ

Грибы с луком, жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 36,3 %, витамином C - 17,1 %, витамином E - 21,5 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 13,3 %, кобальтом - 48,2 %, медью - 22,6 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Грибы с луком, жареные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с луком, жареные, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с луком, жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты