Рецепт Суперомлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суперомлет

Шампиньоны (Жарка) 150 г
Капуста белокочанная (Жарка) 278 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 110 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суперомлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 10.8% 1188 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.6% 1217 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 13.4% 957 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 21.7% 594 г
Витамин В4, холин 107.55 мг 500 мг 21.5% 27.7% 465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 25.5% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 5.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.08 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6579 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 12.9% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 9.9% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 8.6% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5208 г
Витамин Н, биотин 9.949 мкг 50 мкг 19.9% 25.7% 503 г
Витамин К, филлохинон 31.1 мкг 120 мкг 25.9% 33.4% 386 г
Витамин РР, НЭ 2.8038 мг 20 мг 14% 18.1% 713 г
Ниацин 1.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.56 мг 2500 мг 9.4% 12.1% 1061 г
Кальций, Ca 49.83 мг 1000 мг 5% 6.5% 2007 г
Кремний, Si 7.413 мг 30 мг 24.7% 31.9% 405 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 5.2% 2528 г
Натрий, Na 54.96 мг 1300 мг 4.2% 5.4% 2365 г
Сера, S 79.61 мг 1000 мг 8% 10.3% 1256 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 18.6% 696 г
Хлор, Cl 79.07 мг 2300 мг 3.4% 4.4% 2909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 8.5% 1518 г
Йод, I 10.72 мкг 150 мкг 7.1% 9.2% 1399 г
Кобальт, Co 8.073 мкг 10 мкг 80.7% 104.1% 124 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 3.4% 3861 г
Медь, Cu 176.9 мкг 1000 мкг 17.7% 22.8% 565 г
Молибден, Mo 4.347 мкг 70 мкг 6.2% 8% 1610 г
Никель, Ni 1.986 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 16.689 мкг 55 мкг 30.3% 39.1% 330 г
Стронций, Sr 5.32 мкг ~
Титан, Ti 7.61 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18718 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 12.1% 1066 г
Цинк, Zn 0.6978 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 0.425 г ~
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.981 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.799 г min 16.8 г 10.7% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Суперомлет составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕРОМЛЕТ

Суперомлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,8 %, холином - 21,5 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином H - 19,9 %, витамином K - 25,9 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 80,7 %, медью - 17,7 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Суперомлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суперомлет, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суперомлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги