Рецепт рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с мясом

Свинина жирная 150 г
Капуста белокочанная 800 г
Картофель 300 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 15 г
Помидоры (томаты) 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.6% 2815 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12% 824 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.6% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 23.1% 429 г
бета Каротин 1.26 мг 5 мг 25.2% 25% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 5.4% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 8.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.137 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 29.65 мг 90 мг 32.9% 32.6% 304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 6.8% 1446 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9025 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 33.4% 297 г
Витамин РР, НЭ 1.4776 мг 20 мг 7.4% 7.3% 1354 г
Макроэлементы
Калий, K 342.35 мг 2500 мг 13.7% 13.6% 730 г
Кальций, Ca 31.06 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3220 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 5% 1948 г
Натрий, Na 15.93 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8161 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 5% 1987 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 5.9% 1656 г
Хлор, Cl 51.31 мг 2300 мг 2.2% 2.2% 4483 г
Микроэлементы
Бор, B 149 мкг ~
Ванадий, V 38.05 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 4.4% 2278 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Кобальт, Co 4.393 мкг 10 мкг 43.9% 43.5% 228 г
Марганец, Mn 0.1551 мг 2 мг 7.8% 7.7% 1289 г
Медь, Cu 109.13 мкг 1000 мкг 10.9% 10.8% 916 г
Молибден, Mo 10.895 мкг 70 мкг 15.6% 15.4% 642 г
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23605 г
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16400 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 11.7% 847 г
Цинк, Zn 0.649 мг 12 мг 5.4% 5.3% 1849 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу с мясом составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С МЯСОМ

рагу с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 32,9 %, витамином K - 33,7 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 43,9 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен рагу с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу с мясом, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты