Рецепт Большие макароны с индюшкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Большие макароны с индюшкой

Макароны из муки высшего сорта 180 г
Индюшата 2 кат. 580 г
Лук репчатый 30 г
Томатная паста. Консервы 14 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Большие макароны с индюшкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 12.9% 563 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.2% 1724 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3488 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Витамин В4, холин 81.4 мг 500 мг 16.3% 11.8% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.9% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7.7% 939 г
Витамин В9, фолаты 8.841 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4524 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 4% 1816 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.5899 мг 20 мг 22.9% 16.6% 436 г
Ниацин 4.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.54 мг 2500 мг 7.5% 5.4% 1340 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 1% 7358 г
Кремний, Si 1.234 мг 30 мг 4.1% 3% 2431 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 2.8% 2581 г
Натрий, Na 49.77 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2612 г
Сера, S 130.22 мг 1000 мг 13% 9.4% 768 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 11.8% 612 г
Хлор, Cl 68.46 мг 2300 мг 3% 2.2% 3360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 6.1% 1186 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 9.112 мкг 10 мкг 91.1% 65.9% 110 г
Литий, Li 2.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4.3% 1672 г
Медь, Cu 179.26 мкг 1000 мкг 17.9% 12.9% 558 г
Молибден, Mo 18.636 мкг 70 мкг 26.6% 19.2% 376 г
Никель, Ni 1.033 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 0.111 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 49550 г
Фтор, F 24.38 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16407 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 9.5% 756 г
Цинк, Zn 1.4674 мг 12 мг 12.2% 8.8% 818 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.665 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Большие макароны с индюшкой составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.3 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛЬШИЕ МАКАРОНЫ С ИНДЮШКОЙ

Большие макароны с индюшкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 91,1 %, медью - 17,9 %, молибденом - 26,6 %, хромом - 13,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Большие макароны с индюшкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Большие макароны с индюшкой, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Большие макароны с индюшкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги