Рецепт Салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 256 г
Морковь (Жарка) 216 г
Лук порей (Жарка) 116 г
Подсолнечное масло 23 г
Кетчуп 33 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7% 1246 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.8% 1806 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6% 1480 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 18.4% 476 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.6% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 456 мкг 900 мкг 50.7% 44.5% 197 г
бета Каротин 2.745 мг 5 мг 54.9% 48.2% 182 г
Ликопин 433.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2951 г
Витамин В4, холин 29.14 мг 500 мг 5.8% 5.1% 1716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.5% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 4.796 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8340 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.8% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 8.6% 1018 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11442 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6.8% 1277 г
Витамин РР, НЭ 1.8308 мг 20 мг 9.2% 8.1% 1092 г
Ниацин 0.722 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.71 мг 2500 мг 15.3% 13.4% 655 г
Кальций, Ca 59.29 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1687 г
Кремний, Si 32.942 мг 30 мг 109.8% 96.4% 91 г
Магний, Mg 38.72 мг 400 мг 9.7% 8.5% 1033 г
Натрий, Na 53.63 мг 1300 мг 4.1% 3.6% 2424 г
Сера, S 48.76 мг 1000 мг 4.9% 4.3% 2051 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 16.7% 526 г
Хлор, Cl 32.5 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.5 мкг ~
Бор, B 180.2 мкг ~
Ванадий, V 74.48 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 9.2% 952 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6356 г
Кобальт, Co 5.845 мкг 10 мкг 58.5% 51.4% 171 г
Литий, Li 1.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.4449 мг 2 мг 22.2% 19.5% 450 г
Медь, Cu 194.67 мкг 1000 мкг 19.5% 17.1% 514 г
Молибден, Mo 16.036 мкг 70 мкг 22.9% 20.1% 437 г
Никель, Ni 48.76 мкг ~
Рубидий, Rb 17.4 мкг ~
Селен, Se 5.524 мкг 55 мкг 10% 8.8% 996 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 40.99 мкг ~
Фтор, F 69.32 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5770 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.9948 мг 12 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Цирконий, Zr 4.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.445 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 29.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.63 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ

Салат с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 54,9 %, калием - 15,3 %, кремнием - 109,8 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 58,5 %, марганцем - 22,2 %, медью - 19,5 %, молибденом - 22,9 %

Чем полезен Салат с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты