Рецепт Салат с форелью слабой соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с форелью слабой соли

Форель радужная, разведенная на ферме	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Авокадо	25 г
Огурец парниковый	50 г
Перец сладкий красный	50 г
Салат Фриллис [Лидер Фреш]	50 г
Цветная капуста отварная по 1-210	50 г
Масло из виноградных косточек	5 г
Уксус бальзамический	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с форелью слабой соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2105 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	11%	1134 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10%	1244 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.3%	9955 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	6.9%	1818 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	4.6%	2729 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.1 мкг	900 мкг	8.3%	10.4%	1198 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	1.765 мкг	~
бета Каротин	0.305 мг	5 мг	6.1%	7.6%	1639 г
бета Криптоксантин	2.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.926 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	6.1%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	4.5%	2769 г
Витамин В4, холин	27.62 мг	500 мг	5.5%	6.9%	1810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.751 мг	5 мг	15%	18.8%	666 г
Витамин В6, пиридоксин	0.224 мг	2 мг	11.2%	14%	893 г
Витамин В9, фолаты	18.75 мкг	400 мкг	4.7%	5.9%	2133 г
Витамин В12, кобаламин	1.265 мкг	3 мкг	42.2%	52.8%	237 г
Витамин C, аскорбиновая	45.34 мг	90 мг	50.4%	63%	199 г
Витамин D, кальциферол	4.676 мкг	10 мкг	46.8%	58.5%	214 г
Витамин D3, холекальциферол	4.676 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.407 мг	15 мг	9.4%	11.8%	1066 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.132 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	37879 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	7%	1791 г
Витамин РР, НЭ	2.0856 мг	20 мг	10.4%	13%	959 г
Ниацин	0.25 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	217.29 мг	2500 мг	8.7%	10.9%	1151 г
Кальций, Ca	21.99 мг	1000 мг	2.2%	2.8%	4548 г
Кремний, Si	11.029 мг	30 мг	36.8%	46%	272 г
Магний, Mg	15.13 мг	400 мг	3.8%	4.8%	2644 г
Натрий, Na	626.15 мг	1300 мг	48.2%	60.3%	208 г
Сера, S	67.95 мг	1000 мг	6.8%	8.5%	1472 г
Фосфор, P	84.6 мг	800 мг	10.6%	13.3%	946 г
Хлор, Cl	884.26 мг	2300 мг	38.4%	48%	260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.5 мкг	~
Бор, B	2.4 мкг	~
Железо, Fe	0.538 мг	18 мг	3%	3.8%	3346 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	32609 г
Кобальт, Co	0.809 мкг	10 мкг	8.1%	10.1%	1236 г
Литий, Li	12.794 мкг	~
Марганец, Mn	0.0739 мг	2 мг	3.7%	4.6%	2706 г
Медь, Cu	55.25 мкг	1000 мкг	5.5%	6.9%	1810 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	4.5%	2800 г
Никель, Ni	0.737 мкг	~
Селен, Se	7.119 мкг	55 мкг	12.9%	16.1%	773 г
Фтор, F	1.91 мкг	4000 мкг			209424 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	2.9%	4425 г
Цинк, Zn	0.3085 мг	12 мг	2.6%	3.3%	3890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.082 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.377 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.517 г	~
Лизин	0.584 г	~
Метионин	0.186 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.379 г	~
Аспарагиновая кислота	0.646 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	0.937 г	~
Пролин	0.224 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	41.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.647 мг	~
Кампестерол	0.368 мг	~
Стигмастерол	0.147 мг	~
бета Ситостерол	5.588 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.524 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.539 г	min 16.8 г	9.2%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.099 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.303 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.398 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
22:1 цис	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.605 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	17.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.291 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.137 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.064 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.027 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.152 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат с форелью слабой соли составляет 80 кКал.

Порция = 340 гр (272 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ СЛАБОЙ СОЛИ

Салат с форелью слабой соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 42,2 %, витамином C - 50,4 %, витамином D - 46,8 %, кремнием - 36,8 %, хлором - 38,4 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Салат с форелью слабой соли

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с форелью слабой соли, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с форелью слабой соли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе