Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире
| Кефир 3,2% жирности | 160 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Льняная Мука [Гарнец] | 13 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 22 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 16 г |
| Соевый протеиновый изолят | 13 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.8% | 717 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4.6% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 110 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 82.9 мг | 500 мг | 16.6% | 11.7% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.892 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 7.7% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.9% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 5.694 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8% | 878 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.497 мг | 20 мг | 7.5% | 5.3% | 1336 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.14 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.2% | 1699 г |
| Кальций, Ca | 90.56 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.4% | 1104 г |
| Кремний, Si | 0.236 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12712 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Натрий, Na | 101.55 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.5% | 1280 г |
| Сера, S | 99.77 мг | 1000 мг | 10% | 7.1% | 1002 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 13.5% | 520 г |
| Хлор, Cl | 93.18 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1240 г |
| Йод, I | 8.87 мкг | 150 мкг | 5.9% | 4.2% | 1691 г |
| Кобальт, Co | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 17.1% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 5.4% | 1323 г |
| Медь, Cu | 121.58 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 8.6% | 823 г |
| Молибден, Mo | 4.731 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.148 мкг | 55 мкг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Стронций, Sr | 10.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17660 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.8038 мг | 12 мг | 6.7% | 4.7% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.569 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.997 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 141,8 кКал.
- Порция = 271 гр (384.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 68.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,6 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 24,2 %, медью - 12,2 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен Блины на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожок 2 слоя Чудо " Испанский апельсин"
- Каша 175 пшённая на воде с 3 белками и 1 яйцом, с зажаркой из сала и лука.
- КОФЕ натуральный в турке с солью
- Биотиз
- Альфашейк
- Альфашейк
- Пастила эко, без сахара
- Молоко
- хлеб деревенский
- Дораяки
- Пирог с мясом
- Шаурма с курицей
- Молоки жареные с луком
- краффин с лимонным курдом
- Винегрет
- масло из косточек арбуза
- Протеин подсолнечный со вкусом халва
- Сосиски куриные «Суперсила»
- Кабачково сырные оладьи
- Колбаски куриные с сыром полукопчёные
- Клафути с ягодами
- Творожный десерт Чудо 2 слоя Испанский апельсин
- Творожный десерт Чудо персик-груша
- Сырники
- Кефир ВОЛОГЖАНКА 1%
- Пп сырники
- Спаржа (соевая)
- Гречка , запаренная
- Vicenta
- Сырники
- Котлеты из куриного фарша 2
- Котлеты сборные из печеночных и фарша
- Хлеб "Стройный рецепт" (Fazer)
- Омлет
- Омлет с кейлом и шампиньонами
- Овсяно-блин с протеином
- пунш
- Суп-пюре из брокколи
- Каша из хлопьев геркулес
- Омлет из 2х яиц
- Отруби ржаные мои
- Слоеный десерт с изюмом
- Сосиски Молочные ГОСТ
- пироженное с глазурью
- Мерси
- Омлет из 2х яиц
- Хлопья овсяные геркулес
- Кукурузная каша
- Овощная смесь
- Овощной омлет
- Шницель рубленый из филе грудки
- Телятина тушеная с тыквой и картофелем
- Японские блинчики Дораяки
- Гнезда
- Шоколад
- Винегрет
- Яблоко
- Мерси палочки
- Миндаль
- Mulata протеиновая паста
- Протеиновый коктейль Ф1, Гербалайф, вкус дыня
- Пп шарлотка
- Сухари Эвертон
- Норвежский ягодный пай
- Утренний коктейль
- Салат из курицы с омлетом
- Сыр плавленый сливочный
- творог злагода 5
- Гарячий шоколад
- Йогурт греческий Lactica
- Хлеб из крестьянской муки
- Горбуша с гречкой и стручковой фасолью
- Сыр Natura
- Филе куриное с овощами в духовке
- СЫРНИКИ
- Йогурт данон
- Торт Вальс Цветов
- Запеканка творожная
- Пицца с грибами домашняя
- Тавук лагман
- кофейный напиток тассимо латте макиато со вкусом бейлис
- Батончик Бонтайм пломбир
- Пирог капустный
- Паста с сыром
- Пудинг dr. Oteker
- Молоко М
- Брауни с бананом
- Котлеты столичные
- Торт мелодия
- Фейхоа с лимоном и сахаром*
- Ветчина Микоян из бедра индейки
- Хлебушек ржаной бездрожжевой цельнозерновой тëмный
- Пантовигар
- Куриные котлеты с гречей и грибами
- Пшено с тыквой и стейком из индейки
- Бутерброд с колбасой и сыром
- Шарлотка
- Протеиновый батончик
- Fitness Злаковый батончик / Шоколад
- Творожок Персик-Груша
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
