Рецепт Вафли шведские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли шведские

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли шведские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.9 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.3% 1027 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 7.5% 322 г
Углеводы 57.6 г 219 г 26.3% 6.3% 380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 21.1 г 2273 г 0.9% 0.2% 10773 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 3.9% 621 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.4% 1714 г
Витамин В4, холин 57.07 мг 500 мг 11.4% 2.7% 876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 1.5% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.78 мкг 400 мкг 2.2% 0.5% 4556 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 0.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.1% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 1.7% 1414 г
Витамин Н, биотин 3.594 мкг 50 мкг 7.2% 1.7% 1391 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9765 мг 20 мг 9.9% 2.4% 1012 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.07 мг 2500 мг 4.5% 1.1% 2211 г
Кальций, Ca 68.7 мг 1000 мг 6.9% 1.7% 1456 г
Кремний, Si 2.133 мг 30 мг 7.1% 1.7% 1406 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 0.8% 3127 г
Натрий, Na 71.47 мг 1300 мг 5.5% 1.3% 1819 г
Сера, S 60.54 мг 1000 мг 6.1% 1.5% 1652 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 2.9% 829 г
Хлор, Cl 46.78 мг 2300 мг 2% 0.5% 4917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 48 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 1.4% 1732 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4823 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 4.7% 504 г
Марганец, Mn 0.3082 мг 2 мг 15.4% 3.7% 649 г
Медь, Cu 65.27 мкг 1000 мкг 6.5% 1.6% 1532 г
Молибден, Mo 8.354 мкг 70 мкг 11.9% 2.9% 838 г
Никель, Ni 1.173 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Селен, Se 5.771 мкг 55 мкг 10.5% 2.5% 953 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 21.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18290 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1% 2500 г
Цинк, Zn 0.5916 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.533 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.693 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.133 г ~
10:0 Каприновая 0.35 г ~
12:0 Лауриновая 0.448 г ~
14:0 Миристиновая 1.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.621 г min 16.8 г 33.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.156 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Вафли шведские составляет 416,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 57.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 21.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ШВЕДСКИЕ

Вафли шведские богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 11,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Вафли шведские

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли шведские, калорийность 416,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли шведские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги