Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Оливковое Масло Extra Virgin Olive Oil [Iberica] 7 г
Капуста белокочанная (Тушение) 233 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.7% 2435 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.5% 3911 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.8% 1429 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.3% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 56250 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 3% 7321 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.101 мкг 400 мкг 1% 2.1% 9754 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 32.4% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.8% 23438 г
Витамин К, филлохинон 48.5 мкг 120 мкг 40.4% 85.6% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.4904 мг 20 мг 2.5% 5.3% 4078 г
Ниацин 0.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.82 мг 2500 мг 7.3% 15.5% 1367 г
Кальций, Ca 34.08 мг 1000 мг 3.4% 7.2% 2934 г
Кремний, Si 34.197 мг 30 мг 114% 241.5% 88 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 5.7% 3763 г
Натрий, Na 9.04 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 14381 г
Сера, S 22.32 мг 1000 мг 2.2% 4.7% 4480 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 5.3% 4000 г
Хлор, Cl 25.37 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 9066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.8 мкг ~
Бор, B 129 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 4.7% 4592 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 1.3% 17442 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 41.5% 511 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 11.7% 1815 г
Медь, Cu 50.57 мкг 1000 мкг 5.1% 10.8% 1977 г
Молибден, Mo 6.945 мкг 70 мкг 9.9% 21% 1008 г
Никель, Ni 9.678 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33742 г
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 10747 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 13.8% 1548 г
Цинк, Zn 0.2687 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.434 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,3 %, витамином K - 40,4 %, кремнием - 114 %, кобальтом - 19,6 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы