Рецепт Рагу мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу мое

Лук репчатый (Жарка) 200 г
Брокколи, цветы, сырая 250 г
Кабачок (Тушение) 250 г
Баклажан (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Фасоль, зерно (Варка) 50 г
Кукуруза, зерно (Варка без слива) 10 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Подсолнечное масло 85 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 12.2% 812 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.3% 3000 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.4% 870 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.8 мкг 900 мкг 27.2% 27.1% 368 г
бета Каротин 1.469 мг 5 мг 29.4% 29.3% 340 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 17.482 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2288 г
Витамин C, аскорбиновая 23.26 мг 90 мг 25.8% 25.7% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.067 мг 15 мг 20.4% 20.3% 489 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10707 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.8677 мг 20 мг 4.3% 4.3% 2305 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.01 мг 2500 мг 11.5% 11.4% 868 г
Кальций, Ca 29.23 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3421 г
Кремний, Si 17.095 мг 30 мг 57% 56.7% 175 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2225 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 1.2% 8480 г
Сера, S 28.25 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3540 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 7.9% 1274 г
Хлор, Cl 34.76 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.7 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 19.91 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 4.7% 2115 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12097 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 35.2% 282 г
Литий, Li 16.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.2259 мг 2 мг 11.3% 11.2% 885 г
Медь, Cu 108.02 мкг 1000 мкг 10.8% 10.7% 926 г
Молибден, Mo 7.344 мкг 70 мкг 10.5% 10.4% 953 г
Никель, Ni 12.076 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 1.801 мкг 55 мкг 3.3% 3.3% 3054 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 5.98 мкг ~
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21810 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1946 г
Цинк, Zn 0.5073 мг 12 мг 4.2% 4.2% 2365 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 86.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.6 г min 16.8 г 9.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.384 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 38.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Рагу мое составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ МОЕ

Рагу мое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,2 %, бэта-каротином - 29,4 %, витамином C - 25,8 %, витамином E - 20,4 %, калием - 11,5 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 11,3 %

Чем полезен Рагу мое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу мое, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу мое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги