Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яйцо куриное (Запекание) | 258 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Яблоко (Запекание) | 720 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4% | 1434 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 7.9% | 723 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.5% | 1053 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.7 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.3% | 1349 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 73.16 мг | 500 мг | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.9% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.592 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.9% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.2% | 1832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 5.762 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.6% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5723 мг | 20 мг | 7.9% | 4.5% | 1272 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.72 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3349 г |
| Кремний, Si | 1.938 мг | 30 мг | 6.5% | 3.7% | 1548 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3416 г |
| Натрий, Na | 54.2 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2399 г |
| Сера, S | 60.32 мг | 1000 мг | 6% | 3.5% | 1658 г |
| Фосфор, P | 72.7 мг | 800 мг | 9.1% | 5.2% | 1100 г |
| Хлор, Cl | 46.65 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.332 мг | 18 мг | 13% | 7.5% | 772 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 3.606 мкг | 10 мкг | 36.1% | 20.8% | 277 г |
| Литий, Li | 0.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1298 мг | 2 мг | 6.5% | 3.7% | 1541 г |
| Медь, Cu | 113.51 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.6% | 881 г |
| Молибден, Mo | 7.514 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.2% | 932 г |
| Никель, Ni | 11.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.807 мкг | 55 мкг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16978 г |
| Хром, Cr | 4.02 мкг | 50 мкг | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Цинк, Zn | 0.5162 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2325 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 30.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,6 %, витамином H - 11,5 %, железом - 13 %, кобальтом - 36,1 %, медью - 11,4 %, селеном - 16 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из белой рыбы
- Начинка для ханум (тыква+лук+сало)
- Рагу
- Лимоны дробленные с имбирем
- Бутерброд с маслом и колбасой
- Блинчики
- Ханум (мясо картошка)
- Капустные котлеты
- Ханум с тыквой
- Постное овощное рагу
- Гречка с грибами
- Морковно-яблочный сок
- Борщ с капустой
- Суп-лапша на индейке
- Шампиньоны
- Холодец по Деревенски
- Банановые оладушки
- Перловка
- Блины
- Хлопья Овсяные Геркулес Алтайские закрома
- Персиковый компот
- Винегрет классический
- Салат овощной
- Курица с чечевицей
- Овощи в горшочке запечённые 25.11.
- Рагу овощное
- Чикабар
- Аразис васаби
- Зефир домашний на повидле ябл
- Шпикачки
- Панна котта
- Форель в кисло-сладком маринаде
- Вафли творожные 0%
- Суп овощной с курицей и оливками
- Котлета куринная
- High protein cappuccino
- Шампиньоны
- Салат из кальмаров
- Грудка деликатесная
- Картофель отварной на молоке
- Колбаса варенокопченая
- Аминокислоты
- Ржаные сухарики
- Плов 2 крупы
- Фасоль кр салат
- Кунжутно-ржаные оладьи
- Минтай сушеный
- фасоль кр
- скумбрия свежемороженая
- Салат с морской капустой и кальмарами
- Салат из капусты белой
- Лазанья
- Салат2
- Макароны по испански
- Хлеб "Рустик"
- Суфле кокосово-вишневое
- Творожная запеканка зебра с тыквой
- Уха
- Омлет
- Фета плавленная в голубой баночке
- Салат с копчёной курицей
- Мука пшеничная цельнозерновая
- Твороженные вафли
- Борщ с фасолью
- Брауни шоколадный
- Оладьи из индейки
- Колбаса заливное кролик
- Печёночные оладьи
- Тхина (МОЯ)
- Кето Завтрак (яичница с беконом и аспарагусом)
- Кварк
- Куриная голень отварная
- Пп трюфель
- Попкорн солёный "Весёлый Апачи"
- Маринад
- Keto bar
- Куриное бедро отварное
- Салат Свёкла картофель морковь капуста лук
- Ккурочка
- Телятина с овощами
- Креатин
- Сливочное масло
- Суп из тунца
- Курица с дымком
- Сарделька с сыром
- Суп куриный с гречкой
- Кето Обед (Авкадо c тунцом)
- Холодец
- Флаксы с кунжутом
- Булочки творожные
- Суп
- Котлеты куриные
- Хациль ал аэш
- Кето смузи №1
- Müllermilch PROTEIN (Wanilia)
- Суп из судака с топинамбуром,овощами ,киноа.
- Супер Контик с кокосом
- Кето ужин (семга запеченая с брокколи)
- Сендвич с курицей Food Express
- Бутерброд с форелью
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 173,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
