Рецепт Маринованная рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маринованная рыба
| Белая рыба, все виды | 1500 г |
| Лук репчатый | 6 Штука |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Подсолнечное масло | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маринованная рыба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.7% | 357 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 26.76 мг | 500 мг | 5.4% | 2.8% | 1868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 3.3% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.08 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 7% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 25.3% | 208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.971 мг | 15 мг | 39.8% | 21% | 251 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.26 мг | 20 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.12 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.1% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 26.68 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3748 г |
| Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Натрий, Na | 1053.71 мг | 1300 мг | 81.1% | 42.7% | 123 г |
| Сера, S | 88.96 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 7.7% | 683 г |
| Хлор, Cl | 1594.73 мг | 2300 мг | 69.3% | 36.5% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 0.9% | 5471 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 5.3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Медь, Cu | 48.09 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.5% | 2079 г |
| Молибден, Mo | 2.933 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.2% | 2387 г |
| Никель, Ni | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.103 мкг | 55 мкг | 9.3% | 4.9% | 1078 г |
| Фтор, F | 3.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 106101 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 2.3% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.79 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.315 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | min 16.8 г | 23.6% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.699 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.1% | 44.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованная рыба составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАРИНОВАННАЯ РЫБА
Маринованная рыба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,3 %, витамином D - 48 %, витамином E - 39,8 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 69,3 %
Чем полезен Маринованная рыба
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожное картошка с фасолью
- Карпатський трюфель( сир кульками)
- Полипротэн нефро
- Рулет творожный 19
- Кабаковая каша нежирная~
- Кордон блю
- Салат листовой +огурец свежий без кожуры + масло авакадо + помидор
- Кордон блю
- Отруби пшеничные с гречей,корицей и яблоком
- Капуста тушеная с колбасой (немо)
- Компотная смесь
- Нектар з чорниці та чорноплідної горобини
- Йогурт греческий 2%
- Салат из картошки и капусты
- Majonez stołowy - MOTYL
- Пиво Кауно
- Splenda
- Пекинская капуста с грибами, луком и морковью
- Торт Единорог
- Салат из свеклы с чесноком (мой)
- Багет парижский
- Гречка по-купечески
- Котлеты
- Сыр плавленный в ломтиках
- Тесто
- Лепешки
- Рубленые котлеты с сыром
- Мидии в сливочно-чесночном соусе
- Котлеты в японском стиле
- Конфета шоколадная
- Тефтели №12 (29.11.2020г)
- Тефтели №12 (29.11.2020г)
- Борщ
- Паста с кальмарами в сливочном соусе
- Курица с кокосовым соусом
- Лагман (заливка)
- Говядина не жирная
- Морковный торт
- Отбивная из куриного бедра
- активиа без сахара с яблоком, малиной, фиником (260 г)
- Колбаски куриные жаренные_29.11
- Конфеты Lorena
- Печенье сахарное Forno bonomi савоярди двухцветное ваниль и какао
- Кексы с мандаринами
- Картофельная запеканка Света
- Колбаски куриные с содой_29.11
- Тефтели веган
- Лобио_29.11
- Паста
- Пп синабоны
- Капуста тушенная_29.11
- Мясной рулет
- Биойогурт с малиной брусникой
- Круассан с миндалем
- Десерт с маком_29.11
- Сэндвич с лососем
- Кексклассика
- Рыбный пирог
- Оливье
- Морозник с медом
- Godiva Chocolate domes double chocolate 10g
- Jules destrooper Amandelflorentines florentines aux amandes 9g
- Паста из цельнозерновой муки приготовленная
- D vita
- Йогурт
- Салат
- Гранатовый браслет
- Болгарский яблочный пирог
- Имбирный пряник на меду
- Запеканка из цветной капусты и фарша
- Булочка Mehrkornbrötchen
- Темный шоколад с апельсиновой цедрой
- Рыба в шпинатно-сливочном соусе с печеным картофелем (HelloFresh)
- Ежики Анастасия
- Холодец криный
- Вино красное ликёрное "Порто из Солнечной олины"
- Оладьи
- МОЙ крем-суп из тыквы
- Овсяные вафли
- Тістечко картопля в кокосі
- Лохикейтто
- Овсяные вафли
- Зажарка лук + морковка
- Чипсы из нута Kichererbsen Chips
- Тыква вареная
- Торт с киви
- Бульон куриный
- Сметана 15% Яготинська
- Арахисовая паста peanut butter
- Чипсы лейс сыр
- Желе из тыквы и сметаны
- Запеканка (тыква, творог, банан, геркулес)
- Котлеты св с манкой
- Салат
- Bio Biscotto integrale
- Котлетки
- Чизкейк на бисквите
- Десерт ЧИА косос какао
- Тирамису
- Пельмени домашние
Метки: Как приготовить Маринованная рыба, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованная рыба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
