Рецепт Торт морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт морковный

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 250 г
Морковь (На пару) 370 г
Грецкий орех 180 г
Подсолнечное масло 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 14 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Крем чиз 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.4% 962 г
Жиры 28.5 г 56 г 50.9% 11.6% 196 г
Углеводы 36.9 г 219 г 16.8% 3.8% 593 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.7% 1333 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 544.7 мкг 900 мкг 60.5% 13.8% 165 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 2.3 мг 5 мг 46% 10.5% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 1.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 3.2% 706 г
Витамин В4, холин 79.15 мг 500 мг 15.8% 3.6% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 3.2% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 2.1% 1064 г
Витамин В9, фолаты 17.575 мкг 400 мкг 4.4% 1% 2276 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 4% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.5% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 1.1% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.398 мг 15 мг 16% 3.7% 626 г
Витамин Н, биотин 6.895 мкг 50 мкг 13.8% 3.2% 725 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2497 мг 20 мг 11.2% 2.6% 889 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.97 мг 2500 мг 13.3% 3% 751 г
Кальций, Ca 173.5 мг 1000 мг 17.4% 4% 576 г
Кремний, Si 10.509 мг 30 мг 35% 8% 285 г
Магний, Mg 34.73 мг 400 мг 8.7% 2% 1152 г
Натрий, Na 130.25 мг 1300 мг 10% 2.3% 998 г
Сера, S 72.37 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1382 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 6.1% 375 г
Хлор, Cl 231.5 мг 2300 мг 10.1% 2.3% 994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.8 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 33.97 мкг ~
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 1.4% 1657 г
Йод, I 13.19 мкг 150 мкг 8.8% 2% 1137 г
Кобальт, Co 3.205 мкг 10 мкг 32.1% 7.3% 312 г
Литий, Li 1.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.3019 мг 2 мг 15.1% 3.4% 662 г
Медь, Cu 104.67 мкг 1000 мкг 10.5% 2.4% 955 г
Молибден, Mo 12.195 мкг 70 мкг 17.4% 4% 574 г
Никель, Ni 18.505 мкг ~
Олово, Sn 15.05 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 6.458 мкг 55 мкг 11.7% 2.7% 852 г
Стронций, Sr 20.59 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 102.75 мкг 4000 мкг 2.6% 0.6% 3893 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 1.6% 1385 г
Цинк, Zn 0.9457 мг 12 мг 7.9% 1.8% 1269 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.833 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.367 г min 16.8 г 49.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.604 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.763 г от 11.2 до 20.6 г 60.4% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.654 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Торт морковный составляет 438 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 438 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 28.5 г -%
Углеводы 36.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МОРКОВНЫЙ

Торт морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,5 %, бэта-каротином - 46 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 17,4 %, витамином E - 16 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 13,3 %, кальцием - 17,4 %, кремнием - 35 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 32,1 %, марганцем - 15,1 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Торт морковный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт морковный, калорийность 438 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт морковный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты