Рецепт Салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мой

Пекинская капуста 240 г
Помидор (томат), парниковый 165 г
Перец сладкий красный 118 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 16% 778 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.6% 2222 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 4.7% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 13.9% 890 г
альфа Каротин 0.426 мкг ~
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 16% 773 г
Лютеин + Зеаксантин 20.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 12.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 37.24 мкг 400 мкг 9.3% 11.6% 1074 г
Витамин C, аскорбиновая 69.77 мг 90 мг 77.5% 96.4% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 8.7% 1427 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 26.9% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.5222 мг 20 мг 2.6% 3.2% 3830 г
Ниацин 0.356 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.91 мг 2500 мг 8.3% 10.3% 1208 г
Кальций, Ca 36.92 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2709 г
Кремний, Si 6.369 мг 30 мг 21.2% 26.4% 471 г
Магний, Mg 7.01 мг 400 мг 1.8% 2.2% 5706 г
Натрий, Na 8.79 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14790 г
Сера, S 10.71 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9337 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 4.1% 3065 г
Хлор, Cl 20.69 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 3% 4157 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12397 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 29.7% 419 г
Литий, Li 26.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.1556 мг 2 мг 7.8% 9.7% 1285 г
Медь, Cu 68.54 мкг 1000 мкг 6.9% 8.6% 1459 г
Молибден, Mo 3.099 мкг 70 мкг 4.4% 5.5% 2259 г
Никель, Ni 4.858 мкг ~
Рубидий, Rb 44.8 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13959 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54570 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 6.7% 1838 г
Цинк, Zn 0.2489 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4821 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.763 г min 16.8 г 28.4% 35.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.969 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат мой составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОЙ

Салат мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 77,5 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 21,2 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Салат мой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мой, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы