Рецепт Шарлотка на стевии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на стевии

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Яблоко 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на стевии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.8% 1188 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 6.4% 898 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8% 714 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3763 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 5.5% 1050 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 18.333 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 394.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.9% 984 г
Витамин В4, холин 87.04 мг 500 мг 17.4% 10% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 7.6% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 9.995 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4002 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.3% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.696 мкг 10 мкг 7% 4% 1437 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3836 г
Витамин Н, биотин 6.788 мкг 50 мкг 13.6% 7.8% 737 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8259 мг 20 мг 9.1% 5.2% 1095 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.13 мг 2500 мг 10% 5.7% 999 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3663 г
Кремний, Si 0.794 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3778 г
Магний, Mg 34.76 мг 400 мг 8.7% 5% 1151 г
Натрий, Na 57.86 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Сера, S 80.27 мг 1000 мг 8% 4.6% 1246 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 10.7% 535 г
Хлор, Cl 54.44 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Бор, B 97.2 мкг ~
Ванадий, V 1.59 мкг ~
Железо, Fe 2.425 мг 18 мг 13.5% 7.8% 742 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2249 г
Кобальт, Co 3.836 мкг 10 мкг 38.4% 22.1% 261 г
Литий, Li 0.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1231 г
Медь, Cu 139.13 мкг 1000 мкг 13.9% 8% 719 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 3.6% 1575 г
Никель, Ni 6.746 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 14.526 мкг 55 мкг 26.4% 15.2% 379 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18108 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 3.4% 1689 г
Цинк, Zn 0.9447 мг 12 мг 7.9% 4.5% 1270 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка на стевии составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА СТЕВИИ

Шарлотка на стевии богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 13,6 %, фосфором - 18,7 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 38,4 %, медью - 13,9 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Шарлотка на стевии

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка на стевии, калорийность 174,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на стевии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты