Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 150 г
Оливковое масло Global Village 5 г
Капуста Квашеная [Global Village] 100 г
Лук репчатый (Тушение) 71 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.8% 3800 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7% 2667 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.9% 3129 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 19.3% 952 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4865 г
Витамин В4, холин 7.83 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.868 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8217 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 27.6% 669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.5% 13158 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 19305 г
Витамин К, филлохинон 43.5 мкг 120 мкг 36.3% 66.7% 276 г
Витамин РР, НЭ 0.5674 мг 20 мг 2.8% 5.1% 3525 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.25 мг 2500 мг 8.5% 15.6% 1183 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 7.2% 2562 г
Кремний, Si 31.942 мг 30 мг 106.5% 195.8% 94 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 6.1% 3014 г
Натрий, Na 9.17 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14177 г
Сера, S 38.64 мг 1000 мг 3.9% 7.2% 2588 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.7% 2360 г
Хлор, Cl 29.72 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.1 мкг ~
Бор, B 170 мкг ~
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 5.7% 3191 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12605 г
Кобальт, Co 3.085 мкг 10 мкг 30.9% 56.8% 324 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 14.9% 1241 г
Медь, Cu 68.8 мкг 1000 мкг 6.9% 12.7% 1453 г
Молибден, Mo 6.111 мкг 70 мкг 8.7% 16% 1145 г
Никель, Ni 9.473 мкг ~
Рубидий, Rb 130 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20677 г
Фтор, F 35.6 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11236 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 12.7% 1458 г
Цинк, Zn 0.4765 мг 12 мг 4% 7.4% 2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.756 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.282 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином K - 36,3 %, кремнием - 106,5 %, кобальтом - 30,9 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы