Рецепт Тісто для булочок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тісто для булочок
| Закваска levito madre | 246 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Вода | 61 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Мед пчелиный | 34 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тісто для булочок".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.5% | 1120 г |
| Углеводы | 45.5 г | 219 г | 20.8% | 8.1% | 481 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 53.05 мг | 500 мг | 10.6% | 4.1% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.915 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 2.6% | 1517 г |
| Витамин Н, биотин | 3.075 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.4% | 1626 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0057 мг | 20 мг | 10% | 3.9% | 997 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.68 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Кремний, Si | 3.109 мг | 30 мг | 10.4% | 4% | 965 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3325 г |
| Натрий, Na | 417.43 мг | 1300 мг | 32.1% | 12.5% | 311 г |
| Сера, S | 58.59 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.3% | 1707 г |
| Фосфор, P | 71.8 мг | 800 мг | 9% | 3.5% | 1114 г |
| Хлор, Cl | 644 мг | 2300 мг | 28% | 10.9% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 620.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1718 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 2.171 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Литий, Li | 0.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3364 мг | 2 мг | 16.8% | 6.5% | 595 г |
| Медь, Cu | 77.44 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 9.343 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.2% | 749 г |
| Никель, Ni | 2.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.882 мкг | 55 мкг | 10.7% | 4.2% | 935 г |
| Стронций, Sr | 98.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8554 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.5303 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2263 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.389 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тісто для булочок составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 256.8 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 45.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 43.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТІСТО ДЛЯ БУЛОЧОК
Тісто для булочок богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 28 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 16,8 %, молибденом - 13,3 %
Чем полезен Тісто для булочок
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булочки з журавлиним соусом та камамбером
- Матча малина
- Пюре картофельное
- Толстолобик жареный
- Овсяноблин
- Рисоблин
- Йогурт
- Macarons
- печенье elgovita без сахара с чиа
- Сыр
- Суп-пюре из грибов
- Каша из овсяной крупы
- Суп с булгуром и овощами на воде
- Морской микс
- Пряники
- Тёмный шоколад с медово-миндальной начинкой
- Соус для заправки салатов НГ
- Вместо майонеза
- Гуляш
- Яичница
- Котлеты 3
- Соус Унаги
- Утка с грибами по-Лазерсону
- Соус Бешамель
- Зерновое печенье
- Йогурт без лактозы 0%
- Зелёный борщ со свининой
- Колбаски "детские"
- Холодец
- Курабье печенье сдобное
- Мороженое на 24 декабря
- Суп овощной на бульоне из языка с итальянской смесью
- Попкорн с карамелью [Верный]
- Dolmio с ароматными травами
- Котлеты из индейки
- Филе бедра куриное ВкусВилл
- Щука жареная
- Крем с кальмаром 5 океанов
- Форель слабосолёная
- Икра щучья жареная
- Шампиньоны с луком
- Печенье для Орешков (обычная мука)
- Peach Yoghurt
- Фарш с луком и dolmio
- Булки для бургеров пшеничные
- Капуста квашеная с луком 24.12.20
- Минтай
- Йогурт с наполнителем "Клубника"
- Лаваш
- Орешек с обыч. мукой
- Ленивая овсянка
- Масло сливочное "Белавушка" 72.5%
- Лазанья 200
- Шаверма двойная на тарелке
- Смородина перетёртая с сахаром
- Салат из капут с горошком, рисом, морковью
- Борщ на свиной кости
- Винегрет с шампиньонами
- Молоко ПОДСОЛНЕЧНОЕ с медом
- Макарони по флотський з куркою
- Майонез мак май 67%
- Свинина з овочами на вогні
- Арахисовая паста
- Газировка
- Каша Вівсяна
- Кокосовое масло
- Щи из свежей капусты
- Пирожки из дрожжевого теста с вишнями
- Овощи
- Печенье для орешков с обойной мукой
- Блины с мясом
- Орешки из обойной муки
- Омлет классический
- Хлопья кукурузные без сахара
- Pastel de nata
- Оливье с мясом (говядина) домашний мамин
- Смузи Мандариновый
- Рулет с маком
- Мусс молочно шоколадный
- Тостовый с ржаной мукой
- Пирожок с капустой
- Сидр
- Филе бедра куриного запечённое
- Изюм без косточки
- Зелёный салат 3
- Гуляш
- Йогурт греческий теос
- Оладьи с яблоком
- Желе клубничное
- Мороженое домашнее
- Суп овощной с курицей
- Рисовая молочная каша
- Блины с лососем и шпинатом
- Торт Lukas Sweet капучино
- Желатин Польша
- Бефстроганов
- Хрен Верес со свеклой
- Опа
- Котлеты из говядины
- Каша перловая 120/600
Метки: Как приготовить Тісто для булочок, калорийность 256,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тісто для булочок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
